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上海年糕 [複製鏈接]

貓姐

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發表於 07-2-19 22:05 |只看該作者

上海年糕

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發表於 07-2-20 18:25 |只看該作者

Re: 上海年糕

我都鍾意食上海年糕架, 不過我的整法就唔係咁正中, 不過我覺得都好好味, 你可以試下

食譜一

娃娃菜
魚片(魚旦)
火腿
上海年糕(拖水至稍軟)

用薑起鑊, 爆炒娃娃菜, 加少許雞湯, 加入火腿魚片及少許鹽, 略煮, 加入年糕煮至水份收乾就可以上碟

食譜二
娃娃菜
罐頭回窩肉
上海年糕(拖水至稍軟)

用薑起鑊, 爆炒娃娃菜, 加入回窩肉, 加少許雞湯, 再加入上海年糕, 煮至水份收乾就可以上碟
(呢個食法我幾鍾意, 因為簡單又好好味, 鍾意辣辣地的人, 一定要試下)