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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 低筋麵粉

烹飪搵食今日: 0|主題: 139207

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[麵包糕點] 低筋麵粉 [複製鏈接]

yinyeung_mami

公爵府

積分: 26170

醒目開學勳章

1^#

發表於 13-10-16 18:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

低筋麵粉同普通麵粉有分別嗎？

0 0 0

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lalamike

侯爵府

積分: 20604

大廚勳章好媽媽勳章

2^#

發表於 13-10-16 18:59 |只看該作者

yinyeung_mami 發表於 13-10-16 18:55
低筋麵粉同普通麵粉有分別嗎？

一般plain flour多數係中筋麵粉
低筋係cake flour

私人傳訊

yinyeung_mami

公爵府

積分: 26170

醒目開學勳章

3^#

發表於 13-10-16 21:25 |只看該作者

引用：Quote:yinyeung_mami+發表於+13-10-16+18:5

原帖由 lalamike 於 13-10-16 發表
一般plain flour多數係中筋麵粉
低筋係cake flour

Thanks

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