烹飪搵食

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別墅

積分: 793


1#
發表於 07-3-19 18:14 |只看該作者

急 ! 焗三文魚 ?

買了三文魚今晚食, 不過唔係好知點焗 ? 係咪洗淨抹乾後, 加盬同胡椒粉焗就okay, 大概焗幾耐 ?


伯爵府

積分: 18962


2#
發表於 07-3-19 20:36 |只看該作者

Re: 急 ! 焗三文魚 ?

之前我買過三文魚頭黎焗,我落左黑胡椒同埋鹽去醃,190度焗30mins就食得~


男爵府

積分: 6185


3#
發表於 07-3-20 01:18 |只看該作者

Re: 急 ! 焗三文魚 ?

焗三文魚扒,我就用美極、蒜鹽、黑胡椒粉、再加一茶匙油去醃兩、三小嗎時,放烤架上,200度焗15mins,反轉另一面再焗15mins。時間長短要視乎塊扒大小同厚度。

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