烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 13-11-3 00:32 |只看該作者
我見佳寶有豬肚賣,有冇人買過?係咪未洗架?我又見肉檔有賣新鮮,通常賣幾錢?
過年,我62來我家食飯,想整胡椒豬肚湯!難整嗎?


大宅

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2#
發表於 13-11-3 02:36 |只看該作者

回覆:豬肚

新鲜好味D大約38元個。係洗麻煩D,我會返内面出來洗加粗鹽同米醋出嗅味。


侯爵府

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3#
發表於 13-11-3 11:57 |只看該作者

回覆:豬肚

想簡單就去凍肉舖買急凍既豬肚,方便好多


子爵府

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4#
發表於 13-11-6 21:35 |只看該作者

引用:新鲜好味D大約38元個。係洗麻煩D,我會返内

原帖由 water16 於 13-11-03 發表
新鲜好味D大約38元個。係洗麻煩D,我會返内面出來洗加粗鹽同米醋出嗅味。

...
洗多次?



子爵府

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5#
發表於 13-11-6 21:36 |只看該作者

引用:想簡單就去凍肉舖買急凍既豬肚,方便好多

原帖由 winner128 於 13-11-03 發表
想簡單就去凍肉舖買急凍既豬肚,方便好多
急凍已洗好?


侯爵府

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6#
發表於 13-11-6 22:18 |只看該作者
回覆 garfield097 的帖子

比起新鮮豬肚乾淨好多, 反轉加D 粗鹽刷下佢過水就得啦~


子爵府

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7#
發表於 13-11-7 14:17 |只看該作者

引用:回覆+garfield097+的帖子比起新鮮豬肚乾淨

原帖由 winner128 於 13-11-06 發表
回覆 garfield097 的帖子

比起新鮮豬肚乾淨好多, 反轉加D 粗鹽刷下佢過水就得啦~
我各買一個試下,謝謝各位回覆!


男爵府

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畀面勳章


8#
發表於 13-11-7 14:30 |只看該作者
其實新鮮豬肚要洗幾多次先乾淨呢


大宅

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9#
發表於 13-11-8 19:04 |只看該作者

回覆:豬肚

急凍到要洗。新鮮返轉洗加粗鹽同醋洗3次到。用蒜頭通一通D腸同内面癈物。

新鮮同急凍我都試是新鲜好味好多


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