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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 唔想用牛油

烹飪搵食今日: 0|主題: 139211

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[麵包糕點] 唔想用牛油 [複製鏈接]

韓太

大宅

積分: 3661

1^#

發表於 13-11-19 11:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由韓太於 13-11-19 11:05 編輯

各位:
我是用牛油做麵包,

請問可用咩油來代替呢??? (如olive oil...)
份量是否1:1 , eg 1g 牛油用番1 g olive oil??

但唔想用植物牛油同菜油,因為想健康d,

thanks a lot!

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feiyuen

大宅

積分: 2630

2^#

發表於 13-11-19 11:22 |只看該作者

回覆：唔想用牛油

Olive oil，葡萄子油都得，油份量跟食譜已可！

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韓太

大宅

積分: 3661

3^#

發表於 13-11-19 11:47 |只看該作者

feiyuen 發表於 13-11-19 11:22
Olive oil，葡萄子油都得，油份量跟食譜已可！

THANKS A LOT
但唔係好明油份量跟食譜既意思

即係食譜 10g 牛油 ,我就加10 g olive oil????對嗎???

thanks

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feiyuen

大宅

積分: 2630

4^#

發表於 13-11-19 17:37 |只看該作者

回覆：唔想用牛油

啱！

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韓太

大宅

積分: 3661

5^#

發表於 13-11-20 07:58 |只看該作者

引用：啱！

原帖由 feiyuen 於 13-11-19 發表
啱！

謝謝

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garon

子爵府

積分: 11198

6^#

發表於 13-11-20 21:50 |只看該作者

回覆：唔想用牛油

我依家直情乜油都吾落，發覺除左牛油特別香，如落olive oil , grape seed oil 同吾落味道都一樣

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Ocean419

伯爵府

積分: 19228

7^#

發表於 13-11-20 22:33 |只看該作者

回覆：唔想用牛油

我最近改用椰子油。我用面包機每次只用1 tablespoon, 食起黎冇分別

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

8^#

發表於 13-11-20 22:51 |只看該作者

動物油比植物油更有效延緩麵包的老化

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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韓太

大宅

積分: 3661

9^#

發表於 13-11-21 09:18 |只看該作者

謝謝大家回覆!

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