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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› (有新野問--- 有冇人知點樣先叫隔水焗呢？) ...

烹飪搵食今日: 5|主題: 139295

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(有新野問--- 有冇人知點樣先叫隔水焗呢？) [複製鏈接]

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發表於 09-4-10 22:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係烘焙專門店到買左塊Cream Cheese (由烘焙店自行切開來買), 我買果日係3月6號, 個sales話可以放一個月, 咁岩岩過左幾日, 重用唔用得呢？

[ 本帖最後由比比於 09-4-12 12:40 編輯 ]

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發表於 09-4-10 23:31 |只看該作者

冇發霉(紅點、橙點、綠綠灰灰等)就用得，不過建議整焗嘅芝士蛋糕，食得安心d。

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 09-4-11 13:56 |只看該作者

唔該晒你呀, 岩岩上左你個blog到睇(睇到副相好好味咁攪到我想即刻整), 我想問下有些人用淡cream, 但你就用鮮奶, 其實有乜分別架？同埋話要隔水焗, 咁即係點呢？我比較多野問, 唔好意思。

原帖由 召藥師 於 09-4-10 23:31 發表
冇發霉(紅點、橙點、綠綠灰灰等)就用得，不過建議整焗嘅芝士蛋糕，食得安心d。

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發表於 09-4-12 12:54 |只看該作者

原帖由比比於 09-4-11 13:56 發表
唔該晒你呀, 岩岩上左你個blog到睇(睇到副相好好味咁攪到我想即刻整), 我想問下有些人用淡cream, 但你就用鮮奶, 其實有乜分別架？同埋話要隔水焗, 咁即係點呢？我比較多野問, 唔好意思。

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發表於 09-4-12 13:27 |只看該作者

隔水焗 ... 即係你底糕下面要加多個盆, 而盆中加水, 然後一同放入焗爐焗.

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