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Obe2009


侯爵府

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1#
發表於 13-11-23 11:19 |只看該作者
請問一般食譜寫GE酵母係咪就係日清, 金燕子之類GE即溶酵母?
如果5G酵母即係幾多G新鮮酵母呢? 應該點樣除? (事原我跟麵包機食譜整就買左一大舊新鮮GE, 諗住都用黎試下整網上食譜果D麵包.)
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SingBMaMa


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2#
發表於 13-11-23 23:13 |只看該作者

回覆：請問新鮮酵母-即溶酵母換算點

x 3 就是新鮮酵母的份量。
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Obe2009


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3#
發表於 13-11-23 23:35 |只看該作者
SingBMaMa 發表於 13-11-23 23:13
x 3 就是新鮮酵母的份量。
即係食譜寫幾多即溶酵母X3就等於新鮮酵母份量? i.e. 5G就用15G新鮮酵母?
唔該晒.
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SingBMaMa


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4#
發表於 13-11-24 00:13 |只看該作者

引用：Quote:SingBMaMa+發表於+13-11-23+23:13+x+

原帖由 Obe2009 於 13-11-23 發表
即係食譜寫幾多即溶酵母X3就等於新鮮酵母份量? i.e. 5G就用15G新鮮酵母?
唔該晒.
...
係呀！
仙姐食譜講的。

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Obe2009


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5#
發表於 13-11-24 01:00 |只看該作者
SingBMaMa 發表於 13-11-24 00:13
係呀！
仙姐食譜講的。
TQ!
請問仙姐食譜有LINK嗎? 想睇多D學下野.
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SingBMaMa


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6#
發表於 13-11-24 01:05 |只看該作者

引用：Quote:SingBMaMa+發表於+13-11-24+00:13+係

原帖由 Obe2009 於 13-11-24 發表
TQ!
請問仙姐食譜有LINK嗎? 想睇多D學下野.
Sorry，我睇書的。
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Obe2009


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7#
發表於 13-11-24 01:10 |只看該作者
SingBMaMa 發表於 13-11-24 01:05
Sorry，我睇書的。
無問題, 我老爺就係睇書整包GE喇, 我都諗住要去圖書館借書學下.
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