烹飪搵食

跳至

首頁
1

尾頁
   30


大宅

積分: 3647

好媽媽勳章


1#
發表於 13-12-27 17:21 |只看該作者
兩個囡囡4歲同1.5歲,都唔鍾意食屋企的肉,因為有渣同鞋口,我已經用生粉,麻油,生抽淹過。係街市淹好果D豬排炒來食佢地就肯食,因為頂炒D肉都好嫩同無渣,有無人知佢地用咩料淹用架。



GOD BLESS YOU^ !^ AMY


伯爵府

積分: 16492


2#
發表於 13-12-27 17:25 |只看該作者

回覆:yumei120 的帖子

呢到之前有個jm教,洗乾淨左d肉之後落一匙生粉+3匙生粉醃佢2-3個鐘,之後3個鐘後隔左d水去就可以落生抽鹽糖醃(呢個方法好得,我用黎整排骨肉片都係咁!


男爵府

積分: 7698

wyeth冷知識勳章 畀面勳章 陪月勳章


3#
發表於 13-12-27 17:28 |只看該作者
買d林d ge肉


水晶宮

積分: 64898


4#
發表於 13-12-27 17:37 |只看該作者

引用:呢到之前有個jm教,洗乾淨左d肉之後落一匙

原帖由 HKL.3 於 13-12-27 發表
呢到之前有個jm教,洗乾淨左d肉之後落一匙生粉+3匙生粉醃佢2-3個鐘,之後3個鐘後隔左d水去就可以落生抽鹽糖 ...
一湯匙生粉加三匙生粉係咪即係4湯匙生粉啊




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


大宅

積分: 3647

好媽媽勳章


5#
發表於 13-12-27 17:39 |只看該作者

引用:呢到之前有個jm教,洗乾淨左d肉之後落一匙

原帖由 HKL.3 於 13-12-27 發表
呢到之前有個jm教,洗乾淨左d肉之後落一匙生粉+3匙生粉醃佢2-3個鐘,之後3個鐘後隔左d水去就可以落生抽鹽糖 ...
等我又試下,



GOD BLESS YOU^ !^ AMY


大宅

積分: 3647

好媽媽勳章


6#
發表於 13-12-27 17:41 |只看該作者

引用:買d林d+ge肉

原帖由 lamlamnei 於 13-12-27 發表
買d林d ge肉
林肉都係有渣,之前有試過。



GOD BLESS YOU^ !^ AMY


侯爵府

積分: 23944


7#
發表於 13-12-27 18:23 |只看該作者

回覆:請教:如何炒肉絲先可以嫩滑。

我買梅頭或者柳梅,同埋吾好煮太耐。


子爵府

積分: 10469

陪月勳章


8#
發表於 13-12-27 21:13 |只看該作者

引用:兩個囡囡4歲同1.5歲,都唔鍾意食屋企的肉,

原帖由 yumei120 於 13-12-27 發表
兩個囡囡4歲同1.5歲,都唔鍾意食屋企的肉,因為有渣同鞋口,我已經用生粉,麻油,生抽淹過。係街市淹好果D ...
我會買有小小肥的梅頭,我個小朋友鐘意食肥肉




伯爵府

積分: 16492


9#
發表於 13-12-27 23:38 |只看該作者

回覆:Cayee 的帖子

哎呀!係一湯匙生粉加3湯匙水呀


珍珠宮

積分: 38007


10#
發表於 13-12-28 02:33 |只看該作者

引用:哎呀!係一湯匙生粉加3湯匙水呀

原帖由 HKL.3 於 13-12-27 發表
哎呀!係一湯匙生粉加3湯匙水呀
請問醃完要洗番嗎?




侯爵府

積分: 23840


11#
發表於 13-12-28 12:59 |只看該作者
牛肉可以有效嗎


大宅

積分: 2687


12#
發表於 13-12-28 14:46 |只看該作者
我媽買既豬肉好滑,同腌料關係唔大


伯爵府

積分: 16492


13#
發表於 13-12-28 21:21 |只看該作者

回覆:healthymimi 的帖子

唔洗嫁,隔走d水去就得


子爵府

積分: 11198


14#
發表於 13-12-28 21:39 |只看該作者

回覆:請教:如何炒肉絲先可以嫩滑。

街市呀姐教,醃肉一定要加少少水,用"手"去撈渾,萬試萬靈


大宅

積分: 2237

BK Milk勳章 畀面勳章


15#
發表於 13-12-28 22:08 |只看該作者

回覆:請教:如何炒肉絲先可以嫩滑。

我買豬林肉,好滑架


首頁
1

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo