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烹飪搵食

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有無人識整薄餐? [複製鏈接]

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npwc


大宅

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1#
發表於 07-6-9 17:53 |只看該作者

有無人識整薄餐?

我想整南瓜薄餐, 有無人可以教下我? 係咪要先將南瓜刨絲? 用麵粉 + 鷹栗粉整? 請指教。
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npwc


大宅

積分: 1174


2#
發表於 07-6-9 18:51 |只看該作者

Re: 有無人識整薄餐?

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michellepoon


子爵府

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大廚勳章


3#
發表於 07-6-10 00:18 |只看該作者

Re: 有無人識整薄餐?

npwc 寫道:
我想整南瓜薄餐, 有無人可以教下我? 係咪要先將南瓜刨絲? 用麵粉 + 鷹栗粉整? 請指教。



煎薄罉
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Dadapig


大宅

積分: 1377


4#
發表於 07-6-10 01:14 |只看該作者

Re: 有無人識整薄餐?

我自己就未煎過, 但是我媽就煎過, 佢是用粟粉, 火腿, 蔥, 油, 鹽撈勻, 然後落鑊煎完一面再一面便成。

我想如果妳想南瓜快熟最好刨幼絲。因煎薄餐是很快的。你嘗試下啦。

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acintl


伯爵府

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5#
發表於 07-6-10 10:21 |只看該作者

Re: 有無人識整薄餐?

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=8199627
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