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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

烹飪搵食今日: 4|主題: 139253

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查看: 1581 | 回覆: 9

請問大家有無自制叉燒既食譜呀? [複製鏈接]

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1^#

發表於 07-5-11 15:54 |只看該作者

請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

如題

many thanks

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醒目開學勳章

2^#

發表於 07-5-11 17:25 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

我跟义燒醬上的食鐠，只是梅頭肉，用义燒醬醃3小時or 以上，放入焗爐170度焗至熟，就ok，有dd燶仲正。
好味與否就視乎舊豬肉，因我用同樣方法，有時超正

；有時超'鞋' :-( 。

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3^#

發表於 07-5-12 22:34 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

春卷,

係咩唔該曬
重有無其他整叉燒既方法呀
many thanks

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4^#

發表於 07-5-13 15:03 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

http://blog.yam.com/ivman/article/7616765

我試過跟佢整, 好成功, 無問題. 試下啦.

歡迎光臨我的為食廚房 ! 請多多指教!!!!
http://hk.myblog.yahoo.com/micmic-australia2007

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5^#

發表於 07-5-13 23:33 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

miccheung,

many thanks

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6^#

發表於 07-5-14 10:56 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

試下用頸肉來做, 我試過好好味, 仲有當叉燒差不多完成前, 加蜜糖再焗, 好好味架

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7^#

發表於 07-5-14 12:45 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

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8^#

發表於 07-5-18 12:33 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

chichichan ,

Thanks

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9^#

發表於 07-5-22 17:05 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

買左罐叉燒醬, 但好杰, 成pat 鼻涕咁, 要唔要開稀黎用架?

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畀面勳章

10^#

發表於 07-6-8 18:48 |只看該作者

Re: 請問大家有無自制叉燒既食譜呀?

點解我整d叉燒咁既, 有叉燒味, 但唔靚, 請賜教

我係腌好, 放入200度爐焗20mins, 反轉又焗10mins
無搽蜜糖, 有少少燶, 應該再焗下會再燶d, 但驚焗太耐會靭

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