烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 14-1-28 04:19 |只看該作者
想問,在未蒸之前大家點試甜吾甜,如果吾是蒸左出來先吾甜或甜得頭點算


大宅

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2#
發表於 14-1-28 06:59 |只看該作者

引用:想問,在未蒸之前大家點試甜吾甜,如果吾是

原帖由 lun0715 於 14-01-28 發表
想問,在未蒸之前大家點試甜吾甜,如果吾是蒸左出來先吾甜或甜得頭點算

...
真接試少少, 食少少吾怕


大宅

積分: 1018


3#
發表於 14-1-28 09:18 |只看該作者

回覆:徐啤啤 的帖子

下!我平時就搏一搏算




水晶宮

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4#
發表於 14-1-28 09:36 |只看該作者
標準通常係1斤粉1斤糖. 我會減糖....落10至12両左右


翡翠宮

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5#
發表於 14-1-28 10:51 |只看該作者
lun0715 發表於 14-1-28 04:19
想問,在未蒸之前大家點試甜吾甜,如果吾是蒸左出來先吾甜或甜得頭點算

...
平時冇咩點試味, 做特別野, 新鮮野先試。
直接試, 跟住吐番出來,再漱口:lol
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


水晶宮

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6#
發表於 14-1-28 11:37 |只看該作者
開好既粉漿唔夠甜都好難加返糖落去喎, 所以通常整一底細細底試下個份量先, 如果太甜下次就可以減DD糖.....


男爵府

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7#
發表於 14-1-28 13:25 |只看該作者

回覆:請教,整年糕點試夠吾夠甜

Thanks 各位


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