烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-2-10 10:09 |只看該作者
有冇媽媽係百佳換左美亞中式不锈鋼鑊呀?
好吾好用?
同埋不鋼鑊既用法呀? 凍鑊落油,油滖先炒? 定係鑊熱先落油, 油滾才炒?
謝謝指教


大宅

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BK Milk勳章


2#
發表於 14-2-12 11:43 |只看該作者
deedee0129 發表於 14-2-10 10:09
有冇媽媽係百佳換左美亞中式不锈鋼鑊呀?
好吾好用?
同埋不鋼鑊既用法呀? 凍鑊落油,油滖先炒? 定係鑊熱先落 ...
我換左佢個煎 pan 咋, 都幾好用.
路 加 福 音 Luke 1:78﹣79 因我們 神憐憫的心腸, 叫清晨的日光從高天臨到我們, 要照亮坐在黑暗中死蔭裡的人, 把我們的腳引到平安的路上


大宅

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3#
發表於 14-2-12 11:51 |只看該作者
deedee0129 發表於 14-2-10 10:09
有冇媽媽係百佳換左美亞中式不锈鋼鑊呀?
好吾好用?
同埋不鋼鑊既用法呀? 凍鑊落油,油滖先炒? 定係鑊熱先落 ...
其實唔洗唸得咁複雜, 幾時落油都無大分別, 不過新鑊買返黎記得徹底洗淨先用, 因為通常會有啲殘留機油


大宅

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4#
發表於 14-2-13 09:53 |只看該作者

回覆:liliana 的帖子

因為好似有1個方法係會吾痴底



伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 14-2-14 01:31 |只看該作者

引用:有冇媽媽係百佳換左美亞中式不锈鋼鑊呀?好

原帖由 deedee0129 於 14-02-10 發表
有冇媽媽係百佳換左美亞中式不锈鋼鑊呀?
好吾好用?
同埋不鋼鑊既用法呀? 凍鑊落油,油滖先炒? 定係鑊熱先落 ...
凍鍋落油, 熱鑊落油,兩個都得


大宅

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6#
發表於 14-2-14 07:22 |只看該作者

引用:因為好似有1個方法係會吾痴底

原帖由 deedee0129 於 14-02-13 發表
因為好似有1個方法係會吾痴底
你講養鑊方法?以前yahoo blog見過,我朋友都試過好work




大宅

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7#
發表於 14-2-14 16:26 |只看該作者

回覆:pooh仔 的帖子

2樣都得?係吾係只要油熱就吾痴底


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