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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 用心煮西餐

烹飪搵食今日: 1|主題: 139248

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[菜式] 用心煮西餐 [複製鏈接]

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發表於 13-12-30 21:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

因為呢兩日C6晨早6點幾凍冰冰出門返工，我仲暖笠笠呼呼大睡，有些少罪惡感

！所以今晚特別用心煮晚餐，希望佢一入門就暖笠笠

計前日自家芝麻糊後，
今日晚餐有：
番茄忌簾湯
白汁蘑菇帶子闊條麫
焗薯角
甜品蛋白杏仁露（製作中）

點評

正發表於 14-2-15 03:14

joycesw 好豐富！發表於 14-2-13 18:25

發表於 13-12-31 15:40

發表於 13-12-30 22:36

發表於 13-12-30 22:10

發表於 13-12-30 21:58

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發表於 13-12-30 21:48 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

好正呀~
可唔可以公開蕃茄湯嘅食譜

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發表於 13-12-30 21:57 |只看該作者

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發表於 13-12-30 22:57 |只看該作者

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ilovedancendanc

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發表於 13-12-30 23:01 |只看該作者

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發表於 13-12-30 23:30 |只看該作者

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本帖最後由 liuliu 於 13-12-31 00:12 編輯

蛋白杏仁露完成喇，簡直正都無朋友！

食譜參考「吾淑吾食」GiGi 姐做法：
材料：（10-12人份量）
南杏300g
米120g
蛋白4隻
冰糖160g
水3000ml

做法：
南杏、米用水（份量外）浸3小時。
南杏、米和水混合用攪拌機攪至幼滑及過篩。
將已過濾之杏仁糊加入冰糖，用中慢火煮滾。
期間要不斷輕輕攪拌至冰糖溶解。
打入蛋白即成。

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發表於 13-12-30 23:36 |只看該作者

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發表於 13-12-31 12:35 |只看該作者

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發表於 14-1-2 21:26 |只看該作者

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發表於 14-1-2 21:35 |只看該作者

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發表於 14-2-10 12:44 |只看該作者

回覆：liuliu 的帖子

我都想要食譜啊

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