Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問如何自製雪條

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
請問如何自製雪條 [複製鏈接]

首頁
1

尾頁
   3
Kanax


男爵府

積分: 8809


1#
發表於 07-7-21 22:40 |只看該作者
我買左d雪條模,想整d有益d嘅雪條囝囝食,但係聽人講就咁倒d果汁落去會有"雪"味,請問自製雪條有咩秘訣？
私人傳訊

召藥師


超級版主

積分: 54939

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


2#
發表於 07-7-21 23:51 |只看該作者
原文章由 Kanax 於 07-7-21 10:40 PM 發表
我買左d雪條模,想整d有益d嘅雪條囝囝食,但係聽人講就咁倒d果汁落去會有"雪"味,請問自製雪條有咩秘訣？


我整冇乜心得，只係個模買番黎洗淨後浸佢半日鹽水去膠味先用。至於整乜野雪條，我多數煲好d紅豆沙或綠豆沙就加入去整雪條(可以溝d奶/花奶/cream香d)，亦可以整西瓜汁雪條或檸檬汁利賓納雪條，不過整時要甜多少少，雪凍左先夠味。
盡我一己之力，發放正能量!
私人傳訊

Kanax


男爵府

積分: 8809


3#
發表於 07-7-21 23:56 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 07-7-21 23:51 發表


我整冇乜心得，只係個模買番黎洗淨後浸佢半日鹽水去膠味先用。至於整乜野雪條，我多數煲好d紅豆沙或綠豆沙就加入去整雪條(可以溝d奶/花奶/cream香d)，亦可以整西瓜汁雪條或檸檬汁利賓納雪條，不過整時要甜多 ...


召藥師,

多謝你回答,我想請問你自製雪條嘅質地係咪唔同買果？
有無方法整得似d架？

kanax
私人傳訊

召藥師


超級版主

積分: 54939

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 熱血金章 精緻種植勳章 好媽媽勳章 超級版主 2011至尊種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章


4#
發表於 07-7-22 00:11 |只看該作者
原文章由 Kanax 於 07-7-21 11:56 PM 發表


召藥師,

多謝你回答,我想請問你自製雪條嘅質地係咪唔同買果？
有無方法整得似d架？

kanax


依樣又考起我喇，紅豆雪條加淡忌廉會似d，另外果汁味雪條溝糖漿又會似d，不過此終加少d化學野同糖係會有分別。

盡我一己之力，發放正能量!
私人傳訊

章魚燒


大宅

積分: 4428


5#
發表於 07-7-22 01:06 |只看該作者
我用鍊奶沖美綠/阿華田,要濃味,方便快捷.
滋味小館
私人傳訊

Miu_Miu


大宅

積分: 2411


6#
發表於 07-7-22 19:45 |只看該作者
鮮芒果雪條　　　　 　　
材料：熟芒果1個 凍開水1杯 原糖2-3茶匙
做法：
芒果起肉，1/4個切粒，餘下3/4個芒果與凍開水及原糖用攪拌機混和一起； 倒入雪條模內放入冰格至成固體，便可食用；如倒入雪粒格便成芒果冰冰。

[url=]紫背天葵雪條
[/url]材料：紫背天葵1兩、龍眼肉5錢。
做法：將材料加清水8碗煎45分鐘，然後隔渣取液，放進雪條格雪藏至凝固即可。
功效：清瀉肝熱，安神養血。

[url=]夏桑菊雪條
[/url]材料：夏枯草1兩、桑葉5錢、菊花1兩、蜜糖適量。
做法：清水8碗加材料煲45分鐘，然後隔渣取液，再放進雪條格內雪藏即可。
功效：清肝明目，潤膚養顏。

[url=]羅漢果甘草冰
[/url]材料：羅漢果半個、南北杏各5錢、甘草3錢。
做法：清水8碗加材料煎45分鐘，然後隔渣取液，再放進冰格內，雪成冰粒即可。
功效：化痰止咳，養生津。

[url=]糖冬瓜薏米雪條
[/url]材料：糖冬瓜2兩、生熟薏米各1兩。
做法：清水8碗加材料煲45分鐘，然後隔渣取液，再放進雪條格內雪藏即可。
功效：清熱解暑，健脾去濕。

[url=]山楂馬碲雪條
[/url]材料：山楂1兩、馬蹄3兩、荷葉3錢。
做法：清水8碗加材料煲45分鐘，然後隔渣取液，再放進雪條格內雪藏即可。
功效：降脂減肥，消暑生津
私人傳訊

Kanax


男爵府

積分: 8809


7#
發表於 07-7-22 22:57 |只看該作者
多謝各位教路！

Miu_Miu你教嘅雪條真係未諗過！
鮮芒果雪條好似幾易整,我諗我會試下呢個先。

其實我自己諗過整利賓納、紅莓汁等等唔知得唔得？
私人傳訊

catjeffcat


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


8#
發表於 07-7-22 23:02 |只看該作者
原文章由 Miu_Miu 於 07-7-22 07:45 PM 發表
鮮芒果雪條　　　　 　　
材料：熟芒果1個 凍開水1杯 原糖2-3茶匙
做法：
芒果起肉，1/4個切粒，餘下3/4個芒果與凍開水及原糖用攪拌機混和一起； 倒入雪條模內放入冰格至成固體，便可食用；如倒入雪粒格便成 ...




話唸都無唸過可以用呢 d 做雪條, 你好叻呀.....
私人傳訊

applecsp


別墅

積分: 528


9#
發表於 07-7-26 10:09 |只看該作者
請問益力多雪條點做呀?
私人傳訊

健朗媽咪


公爵府

積分: 25413

好媽媽勳章


10#
發表於 07-7-26 20:22 |只看該作者
原文章由 Kanax 於 07-7-21 22:40 發表
我買左d雪條模,想整d有益d嘅雪條囝囝食,但係聽人講就咁倒d果汁落去會有"雪"味,請問自製雪條有咩秘訣？



將d果汁用雪冰粒的容器雪成冰粒, 再用攪拌機加少少果汁打成沙冰,然後再倒入雪條模中及放入雪櫃雪至硬身 , 由於在攪拌時有空氣進入果汁內, 所以出嚟的效果會比直接雪至硬身更好食及唔會一舊冰咁硬崩崩
私人傳訊

Kanax


男爵府

積分: 8809


11#
發表於 07-7-26 22:55 |只看該作者
原文章由 健朗媽咪 於 07-7-26 20:22 發表



將d果汁用雪冰粒的容器雪成冰粒, 再用攪拌機加少少果汁打成沙冰,然後再倒入雪條模中及放入雪櫃雪至硬身 , 由於在攪拌時有空氣進入果汁內, 所以出嚟的效果會比直接雪至硬身更好食及唔會一舊冰咁硬崩崩


健朗媽咪,

唔該晒,等我試下先！
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見