烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-2-23 09:22 |只看該作者

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點評

OO2011    發表於 14-2-23 22:43


大宅

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2#
發表於 14-2-23 09:23 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味


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大宅

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3#
發表於 14-2-23 09:23 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味

免治牛肉粥
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侯爵府

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大廚勳章


4#
發表於 14-2-23 09:41 |只看該作者

回覆:雙寶媽媽 的帖子

好靚啊




快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


子爵府

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5#
發表於 14-2-23 09:46 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味

好好味!


伯爵府

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2018復活節勳章 育兒性格勳章 我的育兒心得勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 親子王國15週年勳章


6#
發表於 14-2-23 10:49 |只看該作者


珍珠宮

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7#
發表於 14-2-23 11:14 |只看該作者


男爵府

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8#
發表於 14-2-23 11:53 |只看該作者


男爵府

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9#
發表於 14-2-23 11:58 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味






翡翠宮

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10#
發表於 14-2-23 12:25 |只看該作者


男爵府

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11#
發表於 14-2-23 12:32 |只看該作者

回覆:雙寶媽媽 的帖子

點自制?




男爵府

積分: 8482


12#
發表於 14-2-23 12:32 |只看該作者

回覆:雙寶媽媽 的帖子

點自制?




大宅

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大廚勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 14-2-23 13:41 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味






禁止訪問

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BK Milk勳章 畀面勳章


14#
發表於 14-2-23 13:50 |只看該作者
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子爵府

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15#
發表於 14-2-23 13:56 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味






公爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


16#
發表於 14-2-23 16:01 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味

尚欠一條油炸鬼呀

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明


伯爵府

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2018復活節勳章 熱血勳章


17#
發表於 14-2-23 20:55 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味






男爵府

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18#
發表於 14-2-23 21:13 |只看該作者
勁!


公爵府

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19#
發表於 14-2-23 21:13 |只看該作者

回覆:今朝試整蝦米腸好味

自己都可以整?最愛阿?可以分享餐單嗎


大宅

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20#
發表於 14-2-23 21:47 |只看該作者

引用:點自制? +

原帖由 timtamgal 於 14-02-23 發表
點自制?
食 譜  
香滑 蝦米腸
材 料 :
粘米粉 150g      粟粉 20g       水 450g
生 油  1/2 茶匙    鹽 1/4 茶匙      蔥粒適量蝦米    
腸粉豉油 :
水 150  ml      生抽 25ml      老抽 15 ml
糖 2 湯匙        雞粉 1/4 茶匙
把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.
蝦米腸做法 :
1. 把材料開勻, 放置片刻候用.
2. 蝦米浸軟候用.
3. 把粉漿放於腸粉布上, 灑上蝦米、蔥花加蓋蒸約二分鐘便成
注 :
1. 第一次再鋪上去的粉漿是係唔要得,目的係好似要填左塊布D窿.
2. 第二之鋪上去的粉漿是要另外加少許水去稀釋一下才去蒸, 等塊布多一層保護膜, 等佢無咁痴.   這層膜, 記得不用洗去, 如果洗左, 就最好做多一次.


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