Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問搖柱扒節瓜點整

烹飪搵食

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hochan1


複式洋房

積分: 261


1#
發表於 07-8-18 11:21 |只看該作者
可否幫忙,教我整搖柱扒節瓜
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syc204


大宅

積分: 4027


2#
發表於 07-8-19 17:00 |只看該作者
節瓜刮皮洗淨，用小小salt或雞湯烚"林"(可能要15mins以上，自己就時間)；瑤柱浸"林"，用浸過瑤柱的水煲"林"d瑤柱，水份大約浸過瑤柱面多小小就夠，因太多水會令到d瑤柱冇晒味，細火煲到"林"晒、發漲就ok；用生粉水打獻，節瓜烚好上碟，"林"瑤柱獻汁。
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