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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

烹飪搵食今日: 7|主題: 139248

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[甜品] 煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔 [複製鏈接]

bb豬媽媽

大宅

積分: 3250

1^#

發表於 14-3-4 19:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想煲熔腐竹，應該凍水放腐竹定熱水放?

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kamanmung

別墅

積分: 869

2^#

發表於 14-3-4 20:03 |只看該作者

回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

腐竹要浸耐D,九個字1個鐘！

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ericawong213816

男爵府

積分: 5839

3^#

發表於 14-3-4 20:29 |只看該作者

回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

付竹唔靚都會唔溶

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xingyi

子爵府

積分: 11119

4^#

發表於 14-3-4 20:35 |只看該作者

回覆 bb豬媽媽的帖子

我試過用腐竹煲湯2個幾鐘都唔溶，之後唔敢再買

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caca8j

公爵府

積分: 28606

認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

5^#

發表於 14-3-4 20:35 |只看該作者

係呀! 浸咗可以慳好多時間,
我早2日至煲過,
浸咗成5個鐘呀

花花真美好!

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naomiyyma

大宅

積分: 4894

6^#

發表於 14-3-4 20:37 |只看該作者

回覆 bb豬媽媽的帖子

買D靚腐竹, 例如樹記

點評

winds2000 good，我就係買佢，勁易溶！發表於 14-3-4 23:09

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andyman

翡翠宮

積分: 83195

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

7^#

發表於 14-3-4 21:00 |只看該作者

bb豬媽媽發表於 14-3-4 19:44
想煲熔腐竹，應該凍水放腐竹定熱水放?

凍熱水落都可以, 去街市買,邊檔多人買邊檔

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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iylss

複式洋房

積分: 224

8^#

發表於 14-3-4 21:18 |只看該作者

回覆：andyman 的帖子

凍水落,煲1.5鐘就會溶晒

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losttoa

水晶宮

積分: 64212

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章

9^#

發表於 14-3-4 22:54 |只看該作者

回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

阿媽教凍水落

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winds2000

大宅

積分: 3236

10^#

發表於 14-3-4 23:08 |只看該作者

回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

腐竹唔靚就好難煲溶，我喺超級市場買個啲已經浸左先煲，煲成送個鐘先溶少少，早兩日喺深水步好出名嗰檔買左斤翻嚟煲，又唔洗浸，煲二十分鐘已經豆漿咁喇，完全溶曬！所以話靚腐竹先容易煲！凍水滾水落都係會溶！

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pandaeye

別墅

積分: 728

11^#

發表於 14-3-5 00:12 |只看該作者

回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

同—牌子，試過熱水落唔溶，凍水落溶哂，建議凍水

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Hinson3511

別墅

積分: 794

12^#

發表於 14-3-5 11:50 |只看該作者

回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

深水埗樹記的腐竹好快熔

點評

漲爆媽媽 yes!! 我99都係幫襯呢間野買, 但成日要排隊發表於 14-3-5 15:52

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idawongg

大宅

積分: 1831

13^#

發表於 14-3-5 13:17 |只看該作者

回覆 bb豬媽媽的帖子

我買公和錬碎晒咁落溶

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漲爆媽媽

男爵府

積分: 5819

14^#

發表於 14-3-5 15:51 |只看該作者

winds2000 發表於 14-3-4 23:08
腐竹唔靚就好難煲溶，我喺超級市場買個啲已經浸左先煲，煲成送個鐘先溶少少，早兩日喺深水步好出名嗰檔買左 ...

我都係咁話....唔靚果d 係唔會溶! 我一向買開果一檔鋪頭既腐竹, 滾水落, 煲15~20分鐘已經溶晒

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susanna4ever

大宅

積分: 2608

15^#

發表於 14-3-5 16:42 |只看該作者

喺深水埗x記買嘅腐竹唔駛浸唔駛整碎, 滾水放一陣已爛哂, 佢其他豆制品都好好食!!

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Judy03

水晶宮

積分: 52355

畀面勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 14-3-5 16:50 |只看該作者

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smilelai008

大宅

積分: 3274

好媽媽勳章醒目開學勳章

17^#

發表於 14-3-5 17:35 |只看該作者

回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

可能關腐竹問題。我系大埔有間賣腐皮碎嘅又係超得，凍水熱水落都煲得溶，仲要係好快溶，煲出來好似豆槳咁

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Chamo

伯爵府

積分: 17463

18^#

發表於 14-3-5 17:57 |只看該作者

樹記腐竹, 想洗下先煲都唔得, 直頭係一掂水就溶.
我煲兩碗水, 由凍水至溶到 9成, 都係7-8分鐘咋. 通常咁樣我就關火去沖涼.
焗一陣沖完涼出來再開火, 再滾起就徹底溶哂.

依家真係寧願山長水遠去排隊, 買一大袋放冰格, 都夠我食好耐.

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芝麻脆脆

大宅

積分: 4518

19^#

發表於 14-3-5 18:31 |只看該作者

回覆 bb豬媽媽的帖子

正

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pcdogxx

大宅

積分: 2492

20^#

發表於 14-3-5 21:57 |只看該作者

引用：回覆+bb豬媽媽+的帖子我買公和+++錬碎晒咁

原帖由 idawongg 於 14-03-05 發表
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我買公和錬碎晒咁落溶

我係普通雜貨舖買，都係練碎佢，凍口落好快溶晒

得閒入黎睇下小鈞渝既相簿啦

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回覆：煲腐竹糖水點解腐竹煲唔熔

引用：回覆+bb豬媽媽+的帖子我買公和+++錬碎晒咁

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引用：回覆+bb豬媽媽+的帖子我買公和+++錬碎晒咁

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