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烹飪搵食

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乾蔥 & 蒜頭 ?? [複製鏈接]

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津媽


別墅

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1#
發表於 07-8-1 01:00 |只看該作者
請問煮餸落乾蔥同落蒜頭有甚麼分別 ?
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grand2005


男爵府

積分: 7531


2#
發表於 07-8-1 02:43 |只看該作者
都唔同味:lol:
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津媽


別墅

積分: 913


3#
發表於 07-8-2 00:05 |只看該作者
咁煮咩嘢時要落乾蔥 ?
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momami


複式洋房

積分: 123


4#
發表於 07-8-2 11:39 |只看該作者
原文章由 津媽 於 07-8-2 00:05 發表
咁煮咩嘢時要落乾蔥 ?

炒肉, 炒飯 或者 炒通菜, 用乾蔥起鑊, 會香d!.... 我覺得乾蔥就好似一個迷你洋蔥, 幾得意!

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方方媽媽


水晶宮

積分: 74328


5#
發表於 07-8-2 15:45 |只看該作者
我鍾意用紅蔥頭仔切片,加大量薑絲,油爆起鑊,用來爆炒雞球,
雞球可用雞脾切塊,用生抽,糖,鹽,生粉醃左先.
呢味薑蔥爆雞球,真係勁野味!
原文章由 津媽 於 07-8-2 00:05 發表
咁煮咩嘢時要落乾蔥 ?
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worldpeace


子爵府

積分: 11137


6#
發表於 07-8-3 07:46 |只看該作者
炒掛骨都好好味
原文章由 方方媽媽 於 07-8-2 15:45 發表
我鍾意用紅蔥頭仔切片,加大量薑絲,油爆起鑊,用來爆炒雞球,
雞球可用雞脾切塊,用生抽,糖,鹽,生粉醃左先.
呢味薑蔥爆雞球,真係勁野味!
私人傳訊


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