烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139293

積分: 4877

1^#

發表於 14-3-13 20:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

新手，求指教。求食譜

0 0 0

嘻嘻

私人傳訊

elderly

別墅

積分: 800

2^#

發表於 14-3-13 21:38 |只看該作者

回覆：大家可否分享下用p牌104成功面包分享

普通白麵包，軟式mode!

不過都係撞彩先咁高。

私人傳訊

積分: 4877

3^#

發表於 14-3-13 21:44 |只看該作者

引用：普通白麵包，軟式mode!不過都係撞彩先咁高

原帖由 elderly 於 14-03-13 發表
普通白麵包，軟式mode!

不過都係撞彩先咁高。

求食譜分享

嘻嘻

私人傳訊

elderly

別墅

積分: 800

4^#

發表於 14-3-15 18:39 |只看該作者

回覆：大家可否分享下用p牌104成功面包分享

好似係呢個

私人傳訊

積分: 23806

陪月勳章

5^#

發表於 14-3-15 18:43 |只看該作者

小白兔co 發表於 14-3-13 20:37
新手，求指教。求食譜

你係咪有咩疑問??

其實P104同PM105食譜一樣﹐
跟機Menu入面食譜已唔少﹐
你仲想要咩包??

私人傳訊

積分: 4877

6^#

發表於 14-3-15 21:02 |只看該作者

引用：Quote:小白兔co+發表於+14-3-13+20:37+新手

原帖由 siumak 於 14-03-15 發表
你係咪有咩疑問??

其實P104同PM105食譜一樣﹐

都吾知道自己是未蠢⋯⋯感覺好複雜⋯⋯請見諒

嘻嘻

私人傳訊

積分: 23806

陪月勳章

7^#

發表於 14-3-15 23:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+siumak+於+14-03-15+發表你係

原帖由 小白兔co 於 14-03-15 發表
都吾知道自己是未蠢⋯⋯感覺好複雜⋯⋯請見諒

我唔係咁的意思，
我見你咁問，
好奇其實你會否係整唔到包哩之嘛。

私人傳訊

積分: 4877

8^#

發表於 14-3-16 14:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小白兔co+於+14-03-15+發表都

原帖由 siumak 於 14-03-15 發表
我唔係咁的意思，
我見你咁問，
好奇其實你會否係整唔到包哩之嘛。

求解？點解面包出爐4小時後，面包外皮有d(認)?

嘻嘻

私人傳訊

積分: 4877

9^#

發表於 14-3-16 14:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+siumak+於+14-03-15+發表我唔

原帖由 小白兔co 於 14-03-16 發表
求解？點解面包出爐4小時後，面包外皮有d(認)?

樣都ok

嘻嘻

私人傳訊

88328mama

伯爵府

積分: 17076

10^#

發表於 14-3-16 15:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+siumak+於+14-03-15+發表我唔

原帖由 小白兔co 於 14-03-16 發表
求解？點解面包出爐4小時後，面包外皮有d(認)?

外皮有印

私人傳訊

88328mama

伯爵府

積分: 17076

11^#

發表於 14-3-16 15:39 |只看該作者

引用：普通白麵包，軟式mode!不過都係撞彩先咁高

原帖由 elderly 於 14-03-13 發表
普通白麵包，軟式mode!

不過都係撞彩先咁高。

唔係撞彩㗎

呢排天氣潮濕要留意水份

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

12^#

發表於 14-3-16 19:24 |只看該作者

引用：普通白麵包，軟式mode!不過都係撞彩先咁高

原帖由 elderly 於 14-03-13 發表
普通白麵包，軟式mode!

不過都係撞彩先咁高。

液體量控制得好，keep 好d yeast，就會日日出包都咁靚

加油！！

私人傳訊

積分: 23806

陪月勳章

13^#

發表於 14-3-17 10:33 |只看該作者

小白兔co 發表於 14-3-16 14:07
求解？點解面包出爐4小時後，面包外皮有d(認)?

你係咪想形容『un』呀?

私人傳訊

積分: 4877

14^#

發表於 14-3-18 00:21 |只看該作者

引用：Quote:小白兔co+發表於+14-3-16+14:07+求解

原帖由 siumak 於 14-03-17 發表
你係咪想形容『un』呀?

Yes

嘻嘻

私人傳訊

積分: 4877

15^#

發表於 14-3-18 00:24 |只看該作者

回覆：大家可否分享下用p牌104成功面包分享

今晚第二機，似乎好過第一機，當中我加佐美素3奶粉，同雞蛋。相對第一機鬆軟好多

嘻嘻

私人傳訊

MC(TIGER)

積分: 22954

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 HiPP勳章(1) 畀面勳章

16^#

發表於 14-3-18 08:50 |只看該作者

回覆：大家可否分享下用p牌104成功面包分享

我多數用軟式面包mode跟佢個份量，但我會用鮮奶！暫時整左咁多次都好好味

私人傳訊