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烹飪搵食

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日式三文魚頭 [複製鏈接]

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cfunallc


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1#
發表於 07-8-19 02:02 |只看該作者
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Dadapig


大宅

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2#
發表於 07-8-19 12:09 |只看該作者
日式的好似用燒的方法。
我自己買回家就用煎的方法。我整法是買魚頭回來洗淨, 然後抹乾用少許薑汁、胡椒粉略醃。然後燒紅鑊落油放入魚洒少許幼鹽煎香, 然後反轉另一面洒少許幼鹽煎香就完成。食的時間可滴檸檬汁。如果怕腥煎的時候可加少許酒。
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cfunallc


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3#
發表於 07-8-20 00:07 |只看該作者
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