大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177860

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發表於 07-8-14 22:59 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想請教大家瘦肉同粥雞粥點樣褒架? 應該將d肉放落d粥度一齊褒呢? 定係煮熟左d肉先放落粥度褒呢? 如果我用攪拌機, 應該點樣做? d肉應該係生攪定係熟攪? 洗唔洗落小小水架? 仲有, 要褒幾耐? Thanks!

[ 本文章最後由 comatc 於 07-8-26 10:54 編輯 ]

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JHsbb

男爵府

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發表於 07-8-15 02:41 |只看該作者

我黎緊將會個程序：洗淨--->切片--->出水--->沖一沖水後掉落去同粥一齊煲--->煲好後拎返出黎攪蓉(攪蓉時最好加d水, 因為容易d變蓉, 最好粥水啦)--->取一部份加落粥仔比bb食

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wuleung

別墅

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3^#

發表於 07-8-15 13:40 |只看該作者

咁快比bb食肉

因為"蟹"口嘅食物會"哽"親bb架喎. only use chicken/meat 做湯底就夠架啦

原文章由 comatc 於 07-8-14 22:59 發表
我想請教大家瘦肉同粥雞粥點樣褒架? 應該將d肉放落d粥度一齊褒呢? 定係煮熟左d肉先放落粥度褒呢? 如果我用攪拌機, 應該點樣做? d肉應該係生攪定係熟攪? 洗唔洗落小小水架? 仲有, 要褒幾耐? Thanks!

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linfranki

別墅

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4^#

發表於 07-8-15 14:06 |只看該作者

我亞b 六個月開始食咗菜芯+瘦肉粥咯, 不知食得幾happy, 仲嫌餵得慢添呀. 我將d瘦肉磨到變肉茸就ok, 早兩日仲試咗1/4 蛋黃

唉!可惜食奶仲係時快時慢;

不過都維持食4餐奶嘅.

http://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/class_life/child/child_otm_nutrition_n3.html

教導孩童, 使他走當行的路, 就是到老也不偏離.
天下間沒有教不會的孩子, 只有不會教的父母!

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5^#

發表於 07-8-15 16:19 |只看該作者

好, 等我試下先, 聽日去買瘦肉. 我都驚WellWell唔識吞D渣. 希望攪碎D之後會容易吞啦.

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linfranki

別墅

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6^#

發表於 07-8-15 16:57 |只看該作者

記得攪碎之後仲要磨茸呀.

原文章由 comatc 於 07-8-15 16:19 發表
好, 等我試下先, 聽日去買瘦肉. 我都驚WellWell唔識吞D渣. 希望攪碎D之後會容易吞啦.

教導孩童, 使他走當行的路, 就是到老也不偏離.
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7^#

發表於 07-8-20 11:13 |只看該作者

我番黎啦! 第一次嘗試失敗 :-(

我試左褒雞粥啦, 不過有好大問題. 可能係因為我今次o既煮法有問題啦, WellWell食到好辛苦, D粥吞晒落肚, 但係D肉粒都仲響嘴仔度, 好似好難吞o甘. 然後仲反胃差D嘔添 ..... 真係可憐.

我今次無用攪拌機, 淨係用刀剁到好碎好碎, 然後同粥一齊褒. 不過, 我發覺褒完好似好多好多粒粒. 嗯 ....... 都唔似D baby food o甘o既. 你地大家褒出黎D肉粥係唔係o甘架?

think think 又係喔, o甘多粒粒點會吞到啊, 好似食花生o甘, D碎好難吞架嘛. 定係WellWell淨係鐘意食糊仔, 搞到食唔到有渣o既野? 請大家賜教!

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yukic12407

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發表於 07-8-20 13:39 |只看該作者

原文章由 comatc 於 07-8-14 22:59 發表
我想請教大家瘦肉同粥雞粥點樣褒架? 應該將d肉放落d粥度一齊褒呢? 定係煮熟左d肉先放落粥度褒呢? 如果我用攪拌機, 應該點樣做? d肉應該係生攪定係熟攪? 洗唔洗落小小水架? 仲有, 要褒幾耐? Thanks!

一定要用攪拌機的.不論生果,菜,瓜,魚,肉.....否則bb好難食到.

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9^#

發表於 07-8-24 05:57 |只看該作者

我又番黎啦! 第二次嘗試又失敗! :-( 求助!

唔知係唔係我個攪拌機有問題, 定係我唔識用呢? 我將煮好o既瘦肉放入攪拌機, 但係要落好多水先得. 而且我覺得攪出黎一D都唔蓉.
究竟攪拌機攪出黎應該係點樣先至o岩呢?

有無渣架? 我攪出黎果D好似好多好多水,

而且好多渣. 係唔係個攪拌機有問題? 我去買果陣好似部部都差不多, 個刀片都係两片UU地VV地o甘o既鐵片, 一片向上一片向下, 然後交叉十字. 你地果個blender係點樣? 定係根本唔關個blender事? 求助!

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MaJosephine

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10^#

發表於 07-8-25 00:11 |只看該作者

Hi comatc

,

PHILIPS MINI Blender (HR2860)，ldeal for babyfood, smoothies and sauces！原價$398，BB 博覽&美食展$298(送baby food食譜)

哈哈，我連米都放入去攪，變左米粉(雀巢果d米粉一樣)，真係唔使5 mins，果煲粥已攪掂，剛連淮山都打成粉呀！！

原文章由 comatc 於 07-8-24 05:57 發表
我又番黎啦! 第二次嘗試又失敗! :-( 求助!

唔知係唔係我個攪拌機有問題, 定係我唔識用呢? 我將煮好o既瘦肉放入攪拌機, 但係要落好多水先得. 而且我覺得攪出黎一D都唔蓉.
究竟攪拌機攪出黎應該係點樣先至o岩呢? ...

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wallace891

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11^#

發表於 07-8-25 00:30 |只看該作者

唔洗:-( , 我通常用生肉+水用攪拌機打蓉,等d粥滾起就落,咁d肉就會又滑又香又易吞. 我個b食得好happy.

原文章由 comatc 於 07-8-24 05:57 發表
我又番黎啦! 第二次嘗試又失敗! :-( 求助!

唔知係唔係我個攪拌機有問題, 定係我唔識用呢? 我將煮好o既瘦肉放入攪拌機, 但係要落好多水先得. 而且我覺得攪出黎一D都唔蓉.
究竟攪拌機攪出黎應該係點樣先至o岩呢? ...

我要努力做個好媽咪!
我一定會成功生多個!

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ying2

男爵府

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好媽媽勳章

12^#

發表於 07-8-25 14:24 |只看該作者

原文章由 wallace891 於 07-8-25 00:30 發表
唔洗:-( , 我通常用生肉+水用攪拌機打蓉,等d粥滾起就落,咁d肉就會又滑又香又易吞. 我個b食得好happy.

我將d肉+菜放在粥內(當然d肉+菜已chop過),用電動blender手棒放落去粥度攪,按2下就溶晒.

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honeybogi

複式洋房

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13^#

發表於 07-8-25 15:48 |只看該作者

Another method to give meat to baby is using food maker set (食物磨研器). No need electricity. You can buy from jusco, seiyu etc. It's about $100 depends on the brand. I've bought Piegon which is very good.

Just take out the meat from congee after done. Then use the 食物磨研器 to grind the meat until very smooth.

Use food maker can grind very small amount of food and can
avoid wind. ( the food after blending are full of air bubbles which will make baby windy ) Have a try.

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14^#

發表於 07-8-26 10:53 |只看該作者

好多謝大家o既建議. :idea:

我仲有個問題啊, 就係關於豬肉啦. 唔知道點解呢? 我覺得D豬肉好似有陣味o甘. 好多媽咪都話用豬肉褒粥好甜, 但係我都唔覺得甜o既? 仲有陣味添~ 我已經買最好最瘦o既豬肉啦, 都係o甘.

請問你o地用邊種豬肉? 邊種牛肉? 邊種雞肉呢?

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MaJosephine

積分: 3637

15^#

發表於 07-8-27 08:37 |只看該作者

Hi,
Good morning

你有冇出水呀???再沖一沖水後掉落去同粥一齊煲wor!!!

我只係叫「豬肉佬」比$5最瘦既豬肉，講明：「煲粥比BB食」，真係唔知係隻豬邊一部份wor!

BB & 大人d味覺唔同，我地覺得淡，其實佢地覺得好夠味，yummy yummy !

原文章由 comatc 於 07-8-26 10:53 發表
好多謝大家o既建議. :idea:

我仲有個問題啊, 就係關於豬肉啦. 唔知道點解呢? 我覺得D豬肉好似有陣味o甘. 好多媽咪都話用豬肉褒粥好甜, 但係我都唔覺得甜o既? 仲有陣味添~ 我已經買最好最瘦o既豬肉啦, 都係o甘.

請 ...

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TAROPIG

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16^#

發表於 07-8-28 14:40 |只看該作者

究竟生肉時磨蓉定係煲熟至磨? 定係兩樣都得? 如果攪碎至煲係咪會同d粥混合埋，根本食唔倒肉碎?

我都試過比肉呀仔食，雖然係好細粒，佢都會作嘔狀，出眼水同臉都紅埋...我唔夠膽再比佢食，驚佢梗親!

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cosine

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17^#

發表於 07-8-29 12:15 |只看該作者

豬肉我就會買瘦肉或者豬展, 切一舊舊後, 飛水後沖一沖, 就落米落水落南瓜蓉/番茄蓉/節瓜蓉/番薯蓉/薯仔蓉一齊煲, 差不多還有10分鐘煲好就會落埋西蘭花蓉/菜心蓉/波菜蓉/爺菜蓉, 粥煲好後先拿番部分豬肉出來攪蓉, 熟左攪d肉就唔會一粒粒, 會變左肉蓉, 加番落粥仔度就ok, 而剩番d豬肉/雞肉就自己食晒

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carben

複式洋房

積分: 308

18^#

發表於 07-8-29 13:54 |只看該作者

我e生都係o甘話呀,而家食肉汁,8-9個月先開始食肉碎.

原文章由 wuleung 於 07-8-15 13:40 發表
咁快比bb食肉因為"蟹"口嘅食物會"哽"親bb架喎. only use chicken/meat 做湯底就夠架啦

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TAROPIG