烹飪搵食

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水晶宮

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1#
發表於 14-3-3 19:41 |只看該作者
你地好,我是男,也是廚房新手,請問點煲啊,,同要買什麼材料?謝谢各位。


翡翠宮

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2#
發表於 14-3-3 21:20 |只看該作者
一個青木瓜,6隻 雞腳, 25元豬展, 半碗花生, 半碗眉豆,二粒蜜棗。
雞腳,豬展,花生及眉豆 出水, 所有材料放入五公升煲內,放至 8 分滿,
大火煲滾後轉細火煲二個鐘,加鹽..............飲得啦..enjoy

點評

carmenyan206   thx  發表於 14-3-3 22:40
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


水晶宮

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3#
發表於 14-3-3 21:27 |只看該作者
回覆 andyman 的帖子

多謝你的回覆

點評

andyman    發表於 14-3-3 21:28


男爵府

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4#
發表於 14-3-4 12:51 |只看該作者

引用:一個青木瓜,6隻+雞腳,+25元豬展,+半碗花生,

原帖由 andyman 於 14-03-03 發表
一個青木瓜,6隻 雞腳, 25元豬展, 半碗花生, 半碗眉豆,二粒蜜棗。
雞腳,豬展,花生及眉豆 出水, 所有材料放入 ...
請問雞腳,豬,花生,眉豆可唔可以一齊出水?定要分開?



翡翠宮

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5#
發表於 14-3-4 13:24 |只看該作者
wwingshann 發表於 14-3-4 12:51
請問雞腳,豬,花生,眉豆可唔可以一齊出水?定要分開?
其實花生眉豆淥一下就得, 我怕麻煩, 所以同豬展雞腳一齊出水
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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6#
發表於 14-3-4 15:08 |只看該作者

引用:一個青木瓜,6隻+雞腳,+25元豬展,+半碗花生,

原帖由 andyman 於 14-03-03 發表
一個青木瓜,6隻 雞腳, 25元豬展, 半碗花生, 半碗眉豆,二粒蜜棗。
雞腳,豬展,花生及眉豆 出水, 所有材料放入 ...
勁啊




男爵府

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7#
發表於 14-3-4 15:57 |只看該作者
andyman 發表於 14-3-3 21:20
一個青木瓜,6隻 雞腳, 25元豬展, 半碗花生, 半碗眉豆,二粒蜜棗。
雞腳,豬展,花生及眉豆 出水, 所有材料放入 ...

請問係咪一定要青木瓜?我見SUPERMARKET有大木瓜,唔似平時食果D,睇落又生生地...呢D得唔得?
THANKS!


翡翠宮

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8#
發表於 14-3-4 16:07 |只看該作者
本帖最後由 andyman 於 14-3-4 16:10 編輯
jopig 發表於 14-3-4 15:57
請問係咪一定要青木瓜?我見SUPERMARKET有大木瓜,唔似平時食果D,睇落又生生地...呢D得唔得?
THANKS!
...

總之是 青色硬身就得啦..
黃熟的木瓜煲出來溶曬架.......
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珊瑚宮

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9#
發表於 14-3-21 18:37 |只看該作者

回覆:木瓜湯?




伯爵府

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10#
發表於 14-3-22 00:16 |只看該作者

引用:你地好,我是男,也是廚房新手,請問點煲啊

原帖由 eytben 於 14-03-03 發表
你地好,我是男,也是廚房新手,請問點煲啊,,同要買什麼材料?謝谢各位。 ...
1)木瓜、豬𦟌、雪耳、南北杏、無花果
2)木瓜、魚尾、瘦肉、南北杏、無花果




珊瑚宮

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11#
發表於 14-4-3 16:56 |只看該作者

回覆:木瓜湯?




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12#
發表於 14-4-3 17:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+eytben+於+14-03-03+發表你地

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伯爵府

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13#
發表於 14-4-3 17:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+濛查查+於+14-03-22+發表1)

原帖由 ~~nitto~~ 於 14-04-03 發表
請問用乜魚魚尾?滾定煲呀?
大魚尾




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14#
發表於 14-4-3 17:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+~~nitto~~+於+14-04-03+發表

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伯爵府

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15#
發表於 14-4-3 20:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+濛查查+於+14-04-03+發表大魚

原帖由 ~~nitto~~ 於 14-04-03 發表
鯇魚可以嗎?煲定滾湯?
可以,煲湯,想潤d,可以加雪耳




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16#
發表於 14-4-3 20:58 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+~~nitto~~+於+14-04-03+發表

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