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有無人識整冰皮月餅 [複製鏈接]

reginefhk

大宅

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1^#

發表於 07-9-6 15:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想報會所舉辦的親子班教整冰皮月餅, 但可惜已經 full 啦!
唔知有無人有食譜和整法可以 share 呢?

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zitalin

禁止訪問

積分: 4829

好媽媽勳章

2^#

發表於 07-9-6 16:14 |只看該作者

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私人傳訊

reginefhk

大宅

積分: 4284

3^#

發表於 07-9-7 15:26 |只看該作者

zitalin,
真係唔該晒, thanks!

原文章由 zitalin 於 07-9-6 16:14 發表
冰皮奶黃月餅

冰皮:
約包到mini size 8-10個

糯米粉 25g , 粘米粉 25g, 麵粉 13g, 糖 25g, 煉奶 50g, 牛奶 100g, 油 15g

1. 將所有粉類及糖攪勻
2. 加入煉奶,牛奶及油
3. 拌勻所有材料至沒有粉粒(用發蛋器會好 ...