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烹飪搵食

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第二任媽媽


伯爵府

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1#
發表於 14-4-10 11:43 |只看該作者
成家人都 好LIKE 食京都骨, 昨晚自己煲煲飯, 就叫外賣回來, 叫了京都骨, 又貴又少,
但真係好好味, 最衰自己唔識整,

自己煮平好多啦.

有冇人識整個醬汁, 可以教下我呀!!! 唔該!
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misshoho


大宅

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2#
發表於 14-4-10 12:26 |只看該作者
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茄汁 4湯匙 片糖 1/2片 水 4湯匙 白醋 1 1/2 湯匙
煮大概 400g 肉
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第二任媽媽


伯爵府

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3#
發表於 14-4-10 12:30 |只看該作者
回覆 misshoho 的帖子

唔該晒你呀!!!!!!!
請問係咪買一字排呀? D 骨駛唔駛用豉油, 糖,豆粉, 醃一醃先呢?
同埋要煮幾耐, 其實係咪有D似煮數字骨, 不過醬汁唔同?
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misshoho


大宅

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4#
發表於 14-4-10 12:43 |只看該作者
回覆 第二任媽媽 的帖子

如果吳怕肥，腩排會好味D~

要用鹽、糖、鼓油、豆粉醃一醃

然後炸熟排骨

汁煮好後再將排骨回鑊兜一兜

但係吳好兜咁耐，排骨會吳脆

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