自由講場 今日: 79|主題: 1364183

原文章由 over737 於 07-9-12 15:26 發表
我就每星期都會煲(滾)魚湯囉......方便快捷又有益.....飲唔哂咪用嚟煮粉做湯底.....亞仔好鍾意.....最好用梭欏魚煲.....好甜架

原文章由 ZZdaphne 於 07-9-12 16:52 發表


係咪好細條果D，用不用劏肚架，點煲架？？？？

原文章由 over737 於 07-9-12 19:12 發表

通常食指咁大條,唔係成日有得賣,時平時貴,好似上星期四$16斤,今日好新鮮都係$8斤,我就通常買1斤多d,洗乾淨"晾"乾水(唔駛劏架),比d鹽...少少胡椒粉撈撈佢,隔一陣就比片薑起鑊落魚煎香兩面,跟手將d魚連薑放入煲煲緊嘅 ...

原文章由 over737 於 07-9-12 19:12 發表

通常食指咁大條,唔係成日有得賣,時平時貴,好似上星期四$16斤,今日好新鮮都係$8斤,我就通常買1斤多d,洗乾淨"晾"乾水(唔駛劏架),比d鹽...少少胡椒粉撈撈佢,隔一陣就比片薑起鑊落魚煎香兩面,跟手將d魚連薑放入煲煲緊嘅 ...

原文章由 over737 於 07-9-12 19:12 發表

通常食指咁大條,唔係成日有得賣,時平時貴,好似上星期四$16斤,今日好新鮮都係$8斤,我就通常買1斤多d,洗乾淨"晾"乾水(唔駛劏架),比d鹽...少少胡椒粉撈撈佢,隔一陣就比片薑起鑊落魚煎香兩面,跟手將d魚連薑放入煲煲緊嘅 ...

原文章由 moonychan 於 07-9-12 19:17 發表
我本身很怕魚, 如果唔洗割都幾方便, 係咪響買紅衫魚果 d 鋪就買到 "梳羅魚"呀??

我想問, 如果用蕃茄薯仔煲佢又得唔得呢??

原文章由 over737 於 07-9-12 19:12 發表

通常食指咁大條,唔係成日有得賣,時平時貴,好似上星期四$16斤,今日好新鮮都係$8斤,我就通常買1斤多d,洗乾淨"晾"乾水(唔駛劏架),比d鹽...少少胡椒粉撈撈佢,隔一陣就比片薑起鑊落魚煎香兩面,跟手將d魚連薑放入煲煲緊嘅 ...

原文章由 <i>笑嘻嘻</i> 於 07-9-17 21:48 發表 <a href="http://forum.baby-kingdom.com/redirect.php?goto=findpost&pid=18984474&ptid=1132309" target="_blank"><img src="http://forum.baby-kingdom.com/images/common/back.gif" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(this.src);}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></a><br />

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有無魚"輪"架？你話唔使劏！我呢排滾湯都係用魚，我是用魚尾或大魚滾，未試過用"梭欏魚"煲！