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烹飪搵食

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chan123


別墅

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1#
發表於 07-9-24 10:29 |只看該作者
麵包食譜中提及的"菜油"是什麼油?
可否用其他油來代替?如粟米油,牛油...?

[ 本文章最後由 chan123 於 07-9-24 10:30 編輯 ]
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2#
發表於 07-9-24 10:50 |只看該作者
原文章由 chan123 於 07-9-24 10:29 AM 發表
麵包食譜中提及的"菜油"是什麼油?
可否用其他油來代替?如粟米油,牛油...?


菜油可以用沙拉油(大豆油)、粟米油、芥花籽油等都得，牛油當然得，不過風味會有分別。
盡我一己之力，發放正能量!
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funpucca


男爵府

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大廚勳章


3#
發表於 07-9-24 12:10 |只看該作者



百佳/惠康/吉之島都有得賣
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文狄


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4#
發表於 07-9-24 13:39 |只看該作者
我都係用呢隻黎整曲奇餅架.


原文章由 funpucca 於 07-9-24 12:10 發表
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百佳/惠康/吉之島都有得賣

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