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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今日去攞p105

烹飪搵食今日: 5|主題: 139209

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[麵包糕點] 今日去攞p105 [複製鏈接]

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1^#

發表於 14-4-24 13:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問大家，今晚想即刻整面包，請問有咩材料要買呢？新手一名，完全未整過面包！！請各位大師傅賜教！！

我而家手上只有強力小麥粉，數字屋韓國嗰隻，可量0.1g嘅磅。

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 14-4-24 13:03 |只看該作者

回覆：今日去攞p105

酵母，optional:牛油，牛奶，雞蛋。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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3^#

發表於 14-4-24 13:14 |只看該作者

引用：酵母，optional:牛油，牛奶，雞蛋。

原帖由 andyman 於 14-04-24 發表
酵母，optional:牛油，牛奶，雞蛋。

牛油係未方型一舊舊嗰啲？去超市買一舊夠用嗎？酵母係未一寶要烘焙店先有？超市有冇？謝謝

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4^#

發表於 14-4-24 13:16 |只看該作者

回覆：今日去攞p105

唔好意思，我知大家有个帖係講面包機，但我好心急，爬唔得切咁多文，十七回…………所以盡量簡單問下，遲啲先再去溫書，謝謝

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5^#

發表於 14-4-24 13:22 |只看該作者

1)可以買超市的牛油,亦可以用屋企煮餸用的淡味油。
2)酵母數字屋有得賣, 超市賣的很差

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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6^#

發表於 14-4-24 13:25 |只看該作者

引用：1)可以買超市的牛油,亦可以用屋企煮餸用的

原帖由 andyman 於 14-04-24 發表
1)可以買超市的牛油,亦可以用屋企煮餸用的淡味油。
2)酵母數字屋有得賣, 超市賣的很差 ...

呀………琴日葵芳數字屋冇留意天，青衣兩間數字屋唔知有冇

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7^#

發表於 14-4-24 16:16 |只看該作者

viennawong 發表於 14-4-24 13:16
唔好意思，我知大家有个帖係講面包機，但我好心急，爬唔得切咁多文，十七回…………所以盡量簡單問下，遲啲 ...

睇 PAGE 1 已經夠喇

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大廚勳章

8^#

發表於 14-4-24 16:17 |只看該作者

viennawong 發表於 14-4-24 13:01
請問大家，今晚想即刻整面包，請問有咩材料要買呢？新手一名，完全未整過面包！！請各位大師傅賜教！！:kis ...

1. 基本麵包材料：高筋粉、糖、牛油 (可用 olive oil 、提子油等代替)、酵母粉 (建議買一包金馬利, 有排用喇 , 咸/甜包都啱, 一包走天涯)

2. 一把良好的麵包刀

3. 一個放麵包待涼的架

4. 不透氣麵包箱

5. 保鮮食物袋

(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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9^#

發表於 14-4-24 17:55 |只看該作者

引用：Quote:viennawong 發表於 14-4-24 13:01 請

原帖由 tp168 於 14-04-24 發表
1. 基本麵包材料：高筋粉、糖、牛油 (可用 olive oil 、提子油等代替)、酵母粉 (建議買一包金馬利, 有排用 ...

哩度我睇左，因為你係放頭幾頁，我會等亞女放完假慢慢刨熟你提供嘅資料，但……點由第一回開始發

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10^#

發表於 14-4-24 17:57 |只看該作者

引用：Quote:viennawong 發表於 14-4-24 13:01 請

原帖由 tp168 於 14-04-24 發表
1. 基本麵包材料：高筋粉、糖、牛油 (可用 olive oil 、提子油等代替)、酵母粉 (建議買一包金馬利, 有排用 ...

吖……我好唔聽話咁係超市買左包法國燕子牌酵母，用住先，好心急呀！回家途中

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11^#

發表於 14-4-24 17:58 |只看該作者

引用：1)可以買超市的牛油,亦可以用屋企煮餸用的

原帖由 andyman 於 14-04-24 發表
1)可以買超市的牛油,亦可以用屋企煮餸用的淡味油。
2)酵母數字屋有得賣, 超市賣的很差 ...

因為心急，經過超市買左包燕子牌，唔知好唔好用呢！

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12^#

發表於 14-4-24 18:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 andyman 於 14-04-24 發表1)

原帖由 viennawong 於 14-04-24 發表
因為心急，經過超市買左包燕子牌，唔知好唔好用呢！

我在sogo留咗機，今個星期六取貨！

點評

sherin97 請問一定要留機嗎？我未留呀>< 發表於 14-4-25 09:37

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發表於 14-4-24 20:16 |只看該作者

回覆：今日去攞p105

好身吉呀！頭先落左料，跟住出街食飯，一陣返屋企睇結果。唔知會唔會一開門全屋香味呢…

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-4-24 20:48 |只看該作者

引用：好身吉呀！頭先落左料，跟住出街食飯，一陣

原帖由 viennawong 於 14-04-24 發表
好身吉呀！頭先落左料，跟住出街食飯，一陣返屋企睇結果。唔知會唔會一開門全屋香味呢…

...

係，一出已聞到麵包香

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15^#

發表於 14-4-24 21:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 viennawong 於 14-04-24 發表

原帖由 hallonatalie 於 14-04-24 發表
係，一出已聞到麵包香

完成

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大廚勳章

16^#

發表於 14-4-24 21:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+14-04-24+發

原帖由 viennawong 於 14-04-24 發表
完成

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發表於 14-4-24 22:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 viennawong 於 14-04-24 發表

原帖由 tp168 於 14-04-24 發表

其實佢叫落奶粉，我唔記得左！！

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發表於 14-4-24 22:13 |只看該作者

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發表於 14-4-24 23:05 |只看該作者

請問用預拌粉做好嗎？

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發表於 14-4-24 23:07 |只看該作者

引用：請問用預拌粉做好嗎？

原帖由 Co_Co 於 14-04-24 發表
請問用預拌粉做好嗎？

其實咩係預伴粉？我冇，見超市有得賣，但又唔知係乜來

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