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公爵府

積分: 25621


1#
發表於 14-4-12 19:54 |只看該作者
我對煮飯半桶水,想問下我地廣東人飲開的生魚湯,係澳洲買唔到生魚(其實我都唔知生魚係咩活魚嗎?)
可以用其他魚代替嗎?


翡翠宮

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


2#
發表於 14-4-12 20:42 |只看該作者

引用:我對煮飯半桶水,想問下我地廣東人飲開的生

原帖由 mandysio 於 14-04-12 發表
我對煮飯半桶水,想問下我地廣東人飲開的生魚湯,係澳洲買唔到生魚(其實我都唔知生魚係咩活魚嗎?)
可 ...
如果只係魚湯可以有好多選擇剝皮魚都可以煲魚湯



任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~


大宅

積分: 3818


3#
發表於 14-4-25 15:28 |只看該作者

回覆:mandysio 的帖子

澳洲應該無生魚賣,其他鹹水海魚就好多




公爵府

積分: 25621


4#
發表於 14-4-25 15:50 |只看該作者

引用:澳洲應該無生魚賣,其他鹹水海魚就好多

原帖由 baby_alpaca 於 14-04-25 發表
澳洲應該無生魚賣,其他鹹水海魚就好多
其實咩係生魚?



男爵府

積分: 8399


5#
發表於 14-4-25 19:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 baby_alpaca 於 14-04-25 發

原帖由 mandysio 於 14-04-25 發表
其實咩係生魚?
生魚係一種魚,不是活魚的意思,㷛魚湯唔洗咁豪用活魚,用普通平平地海魚仔就ok,我依家剛生完餵人奶成日飲魚湯,我常用紅火點,貪佢易變白,滾廿分鐘左右就ok,買劏好兼去頭果D,慳好多工夫


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