烹飪搵食今日: 2|主題: 139285

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[用具] 不銹鋼鑊要開鑊嗎？ [複製鏈接]

chairhair

男爵府

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發表於 14-5-18 16:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

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發表於 14-5-18 16:18 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 14-5-18 16:32 編輯

回覆 chairhair 的帖子

最基本嘅做法 , 係加熱 "酸洗" 再塗上食油 :

http://blog.xuite.net/k_2687/blogxuitenetk2695/44377040

follow video is good for reference :

點評

chairhair thx,會慢慢看。發表於 14-5-18 16:23

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
暗物質= entropy@>光速度@<-273℃

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