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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問菜飯係點煮架??

烹飪搵食今日: 0|主題: 139204

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請問菜飯係點煮架?? [複製鏈接]

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1^#

發表於 07-9-6 19:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想煮菜飯比小朋友食, 請問係點煮架?? thanks!!

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2^#

發表於 07-9-7 22:32 |只看該作者

我會用白菜,洗淨切碎(不用太碎),加幾片薑略炒,飯滾加菜一同煮熟.我會用清雞湯o黎煮飯(份量隨你),好味D.我會用菜飯配手撕雞或炆牛筋,

唔........yummy.

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3^#

發表於 07-9-8 00:10 |只看該作者

材料:
清雞湯１罐
白菜１６０ｇ
白米１碗
做法:
1. 切菜成粒
2. 燒熱清雞湯半罐，略煮白菜，以適量鹽作調味
3. 另一半雞湯加水煮飯
4. 飯滾加入白菜，煮至白飯熟透即成
小貼士：用電飯煲煮飯前可預先舖上錫紙，這樣可免除用後洗電飯煲的麻煩，乾手淨腳。

另一方法:

材料:
白菜6 安士，洗淨切小件
百搭或日本米2杯
水3 1/3杯
熟雞油（或熟菜油）4湯匙
生抽2茶匙
鹽1 1/2茶匙
麻油2茶匙

做法:
1. 米洗淨隔乾水，加入熟油、鹽、生抽及白菜撈勻。
2. 置煮飯寶飯煲內，加水，開火。
3. 自動熄火後，繼續焗 5 分鐘，加入麻油拌勻即完成香噴噴的上海菜飯。

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發表於 07-9-8 00:10 |只看該作者

原文章由 fattymama 於 07-9-7 22:32 發表
我會用白菜,洗淨切碎(不用太碎),加幾片薑略炒,飯滾加菜一同煮熟.我會用清雞湯o黎煮飯(份量隨你),好味D.我會用菜飯配手撕雞或炆牛筋, 唔........yummy.

好味道！

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5^#

發表於 07-10-17 10:42 |只看該作者

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2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

6^#

發表於 07-10-17 11:04 |只看該作者

我係咁整...

http://catjeff.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=721205

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7^#

發表於 07-10-17 14:29 |只看該作者

想問除了白菜之外還可以用什麼菜?
另外,如果想整粟米飯又怎樣做呢?

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8^#

發表於 07-10-17 14:39 |只看該作者

原文章由 catjeffcat 於 07-10-17 11:04 發表
我係咁整...

http://catjeff.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=721205

我都係咁樣整, 不過我用菜心同瑤柱, 瑤柱先浸同米一齊煲.

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發表於 07-10-17 14:47 |只看該作者

好似好好味甘~

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積分: 6197

10^#

發表於 07-10-18 16:17 |只看該作者

咁你就快d試吓煮啦.

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