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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 光波爐班蘭蛋糕

烹飪搵食今日: 4|主題: 139328

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[麵包糕點] 光波爐班蘭蛋糕 [複製鏈接]

JoanJJJ

男爵府

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1^#

發表於 14-5-25 10:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好水,有冇高手可以指點.
我用以下一次性搞-
3蛋
200ml 棷張
200ml 班蘭粉.
打蛋器低到高,10分鍾. (途中一直都好水好水).
光波140度,16分鍾一次再光波20度,5分鍾.
結果:似蒸唔熟既水蛋, 水水水..

0 0 1

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LCY30

子爵府

積分: 14921

2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章熱血勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 14-5-25 11:02 |只看該作者

回覆 JoanJJJ 的帖子

點解你整蛋糕冇麵粉/自發粉嘅

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

3^#

發表於 14-5-25 11:03 |只看該作者

你個隻係咩班蘭粉，
有無相？

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JoanJJJ

男爵府

積分: 7026

4^#

發表於 14-5-25 13:46 |只看該作者

引用：你個隻係咩班蘭粉，有無相？

原帖由 heavybb 於 14-05-25 發表
你個隻係咩班蘭粉，
有無相？

呢隻

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JoanJJJ

男爵府

積分: 7026

5^#

發表於 14-5-25 15:24 |只看該作者

回覆：光波爐班蘭蛋糕

再光多二次
成功

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

6^#

發表於 14-5-25 17:20 |只看該作者

光波無底火，焗蛋糕係比較煩，
通常我光波都只整杯仔蛋糕，

你要留意下你個蛋糕個底熟吾熟

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JoanJJJ

男爵府

積分: 7026

7^#

發表於 14-5-25 17:47 |只看該作者

引用：光波無底火，焗蛋糕係比較煩，通常我光波都

原帖由 heavybb 於 14-05-25 發表
光波無底火，焗蛋糕係比較煩，
通常我光波都只整杯仔蛋糕，

係咪用面包機會好D

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

8^#

發表於 14-5-25 17:58 |只看該作者

JoanJJJ 發表於 14-5-25 17:47
係咪用面包機會好D

最好用焗爐

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ylee9913

複式洋房

積分: 485

9^#

發表於 14-5-26 16:44 |只看該作者

我尋晚都係咁BAKE, 好水, 點解?

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JoanJJJ

男爵府

積分: 7026

10^#

發表於 14-5-26 17:04 |只看該作者

引用：我尋晚都係咁BAKE,+好水,+點解?

原帖由 ylee9913 於 14-05-26 發表
我尋晚都係咁BAKE, 好水, 點解?

我焗完一次好水，再焗小水，再焗搞掂

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ylee9913

複式洋房

積分: 485

11^#

發表於 14-5-26 17:39 |只看該作者

JoanJJJ 發表於 14-5-26 17:04
我焗完一次好水，再焗小水，再焗搞掂

請指教, 焗幾耐呢?

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JoanJJJ

男爵府

積分: 7026

12^#

發表於 14-5-26 17:51 |只看該作者

引用：Quote:JoanJJJ+發表於+14-5-26+17:04+我焗

原帖由 ylee9913 於 14-05-26 發表
請指教, 焗幾耐呢?

我用光波爐，吾知你岩吾岩用
第一次，140。16分鐘
第二次，160。4分鐘
第三次，180。5分鐘

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ylee9913

複式洋房

積分: 485

13^#

發表於 14-5-27 17:36 |只看該作者

回覆 JoanJJJ 的帖子

我用160C 焗左成個鐘都係濕濕地, 唔知點解

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JoanJJJ

男爵府

積分: 7026

14^#

發表於 14-5-27 17:56 |只看該作者

引用：回覆+JoanJJJ+的帖子我用160C+焗左成個鐘都

原帖由 ylee9913 於 14-05-27 發表
回覆 JoanJJJ 的帖子

我用160C 焗左成個鐘都係濕濕地, 唔知點解

係有小小濕，吾係好濕

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烹飪搵食今日: 4|主題: 139328

引用：你個隻係咩班蘭粉，有無相？

回覆：光波爐班蘭蛋糕

引用：光波無底火，焗蛋糕係比較煩，通常我光波都

引用：我尋晚都係咁BAKE,+好水,+點解?

引用：Quote:JoanJJJ+發表於+14-5-26+17:04+我焗

引用：回覆+JoanJJJ+的帖子我用160C+焗左成個鐘都

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引用：光波無底火，焗蛋糕係比較煩，通常我光波都

引用：我尋晚都係咁BAKE,+好水,+點解?

引用：Quote:JoanJJJ+發表於+14-5-26+17:04+我焗

引用：回覆+JoanJJJ+的帖子我用160C+焗左成個鐘都

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