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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 在家煎羊架

烹飪搵食今日: 7|主題: 139202

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[菜式] 在家煎羊架 [複製鏈接]

rita1208

大宅

積分: 4752

1^#

發表於 14-7-2 13:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教：
1）落咩做seasoning？及等幾耐？
2) 煎幾耐？

謝謝

0 0 0

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edith208

子爵府

積分: 12488

2^#

發表於 14-7-2 16:34 |只看該作者

引用：請教：1）落咩做seasoning？及等幾耐？2)

原帖由 rita1208 於 14-07-02 發表
請教：
1）落咩做seasoning？及等幾耐？
2) 煎幾耐？

我用乾rosemary醃半小時以上，煎前15分鐘用pepper n salt醃

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edith208

子爵府

積分: 12488

3^#

發表於 14-7-2 16:35 |只看該作者

引用：請教：1）落咩做seasoning？及等幾耐？2)

原帖由 rita1208 於 14-07-02 發表
請教：
1）落咩做seasoning？及等幾耐？
2) 煎幾耐？

每边最多兩分鐘，熄火後留在pan3至4分鐘

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andyman

翡翠宮

積分: 83112

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

4^#

發表於 14-7-2 17:36 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 14-7-2 17:37 編輯

我試過用 13 香加即磨黑椒,生抽,蒜蓉及冧酒醃左,整排羊鞍焗,墊底放切開的薯仔, 二支芫茜,紅羅白。

因為都幾大排,焗左200度 45 分鐘呀。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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edith208

子爵府

積分: 12488

5^#

發表於 14-7-2 17:51 |只看該作者

回覆：rita1208 的帖子

我買的是1kg8塊lamb chop

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rita1208

大宅

積分: 4752

6^#

發表於 14-7-2 20:07 |只看該作者

回覆：edith208 的帖子

Thank you!

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rita1208

大宅

積分: 4752

7^#

發表於 14-7-2 20:08 |只看該作者

回覆：andyman 的帖子

Thank you!

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hanbb

伯爵府

積分: 16230

8^#

發表於 14-7-2 22:11 |只看該作者

回覆：在家煎羊架

我愛用孜然粉，新疆口味，我女6歲都鍾意食。

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bonnie1213

男爵府

積分: 9177

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 14-7-2 22:37 |只看該作者

引用：我愛用孜然粉，新疆口味，我女6歲都鍾意食

原帖由 hanbb 於 14-07-02 發表
我愛用孜然粉，新疆口味，我女6歲都鍾意食。

要點整？可以提供做法？thx

Make a pregnancy ticker

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