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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燉川貝雪梨

烹飪搵食今日: 0|主題: 139248

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[湯水] 燉川貝雪梨 [複製鏈接]

fapig

大宅

積分: 2393

BK Milk勳章

1^#

發表於 14-3-12 12:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教各位高手, 用智能煲(我果個係樂信牌) 燉川貝雪梨, 應該要幾耐時間先啱? 如燉鹿茸又要幾耐呢?最後請問應買幾大既燉盅先放得落呢?

謝謝

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sundarma426

複式洋房

積分: 485

2^#

發表於 14-3-18 17:47 |只看該作者

我沒有智能煲呀,用普通湯煲炖要一個半小時。但川貝一定要放入雪棃隔水炖, 因為川貝在水中滾的話,藥效大減呀。

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lucial

大宅

積分: 2622

3^#

發表於 14-5-31 00:26 |只看該作者

sundarma426 發表於 14-3-18 17:47
我沒有智能煲呀,用普通湯煲炖要一個半小時。但川貝一定要放入雪棃隔水炖, 因為川貝在水中滾的話,藥效大減呀 ...

唔明點放入"雪棃隔水炖",雪梨已一開四啦？？

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sundarma426

複式洋房

積分: 485

4^#

發表於 14-5-31 08:49 |只看該作者

回覆：lucial 的帖子

Lucial, 不要一開四，雪梨洗好後，先切開個頂，用小刀將棃心拿出，記得不要剌穿底部，那雪梨就變成一個小杯了。放入川貝粉及一粒冰糖。最後，記得雪梨的頂部嗎？將它像蓋一样放在棃上，用牙籤固定，再隔水鄧。唔明再pm我啦

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Shirleyloveyou

公爵府

積分: 25384

5^#

發表於 14-6-12 10:22 |只看該作者

回覆：sundarma426 的帖子

請問原個食番？

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