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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 琉璃白玉

烹飪搵食今日: 16|主題: 139176

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[菜式] 琉璃白玉 [複製鏈接]

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發表於 14-6-10 11:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 14-6-10 11:14 編輯

好啦! 忙咗二日今日又要做返〝模範〞主婦~要煮飯呀!
今日介紹呢個（琉璃白玉）個名係咪好靚呢

材料:
冬瓜半斤
蝦仁適量
木魚絲適量(裝飾用)

湯汁:
清水200g
木魚精2g（海鮮素）
味醂2g
淡口醬油鹽適量
鹽視乎自己口味需唔需要

粟粉約一茶匙+一湯匙水拌勻後用

做法:冬瓜去皮切件或cut出形狀
急凍蝦仁先解凍或鮮蝦仁就去殼去蝦腸用小小鹽/胡椒粉撈勻
將湯料煲滾先焯熟蝦仁盛起然後加入冬瓜滾三四分鐘
左右熄火焗至透色盛起,將蝦仁放在冬瓜上面(之前在冬
瓜挖個小洞),將煲過冬瓜湯汁煮返滾慢慢加入粟粉水拌
至適當濃杰淋上冬瓜灑上木魚絲即成.

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發表於 14-6-10 16:04

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發表於 14-6-10 11:18 |只看該作者

selko809 發表於 14-6-10 11:14
好啦! 忙咗二日今日又要做返〝模範〞主婦~要煮飯呀!
今日介紹呢個（琉璃白玉）個名係咪好靚呢

正呀~ 感覺好清涼

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selko809 夏天好啱食

發表於 14-6-10 11:31

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積分: 1847

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發表於 14-6-10 11:19 |只看該作者

回覆：琉璃白玉

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發表於 14-6-10 11:31

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發表於 14-6-10 11:23 |只看該作者

師傅！度菜好靚啊！配埋咁優雅既名，真系令人口水都流埋！

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selko809 多謝老師讚賞

發表於 14-6-10 11:30

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發表於 14-6-10 11:28 |只看該作者

selko809 發表於 14-6-10 11:14
好啦! 忙咗二日今日又要做返〝模範〞主婦~要煮飯呀!
今日介紹呢個（琉璃白玉）個名係咪好靚呢

又係放飯前睇到, keep住係度, 等食飯時加送先

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發表於 14-6-10 11:30

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發表於 14-6-10 12:17 |只看該作者

好靚呀

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發表於 14-6-10 12:19 |只看該作者

selko809 發表於 14-6-10 11:14
好啦! 忙咗二日今日又要做返〝模範〞主婦~要煮飯呀!
今日介紹呢個（琉璃白玉）個名係咪好靚呢

賣相一流

夏天見到真係食指大動

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Poo得好勳章笑得好勳章 BB防敏心得分享勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章美好大世界2017勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 14-6-10 12:46 |只看該作者

好靚

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發表於 14-6-10 12:54 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

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發表於 14-6-10 13:12 |只看該作者

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發表於 14-6-10 13:33 |只看該作者

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發表於 14-6-10 15:13 |只看該作者

好精緻!!

見到好想食....

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