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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問芫茜皮蛋魚片湯點煲呀, 急急急, THANKS!! ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139174

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請問芫茜皮蛋魚片湯點煲呀, 急急急, THANKS!! [複製鏈接]

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發表於 07-11-14 16:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問芫茜皮蛋魚片湯點煲呀, 急急急, THANKS!!

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2^#

發表於 07-11-14 17:15 |只看該作者

皮蛋3隻, 煲30分鐘, 唔好太多水呀...
魚片要用油, salt, pepper, 豉油, 雞粉, 糖撈下先...
皮蛋湯好了, 下魚片, 一滾起, 下芫茜, 調味, 再滾起熄火,
唔好蓋住佢...咁樣魚片好滑架

原文章由 rayray 於 07-11-14 16:01 發表
請問芫茜皮蛋魚片湯點煲呀, 急急急, THANKS!!

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發表於 07-11-14 17:17 |只看該作者

漏了, 魚片仲要加麻油及豆粉去撈

原文章由 vvlamho 於 07-11-14 17:15 發表
皮蛋3隻, 煲30分鐘, 唔好太多水呀...
魚片要用油, salt, pepper, 豉油, 雞粉, 糖撈下先...
皮蛋湯好了, 下魚片, 一滾起, 下芫茜, 調味, 再滾起熄火,
唔好蓋住佢...咁樣魚片好滑架

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好媽媽勳章畀面勳章

4^#

發表於 07-11-15 09:42 |只看該作者

荒茜連根洗乾淨(菜檔呀姐話連根功效大d)
茶瓜--清熱而又好味
皮蛋--2隻
魚片--最好連頭

茶瓜同莞茜根(如有魚頭就落埋魚頭)煲15-20mins
之後落皮蛋同其餘莞茜煲多10-15min.
最後落埋魚片熄火焗一陣,調味就得la.

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5^#

發表於 07-11-17 16:39 |只看該作者

原文章由 kellyly 於 07-11-15 09:42 發表
荒茜連根洗乾淨(菜檔呀姐話連根功效大d)
茶瓜--清熱而又好味
皮蛋--2隻
魚片--最好連頭

茶瓜同莞茜根(如有魚頭就落埋魚頭)煲15-20mins
之後落皮蛋同其餘莞茜煲多10-15min.
最後落埋魚片熄火焗一陣,調味就得la. ...

此個醫飛滋就一流啦,
今晚飲二碗,明早飛滋即不痛

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6^#

發表於 07-11-17 23:37 |只看該作者

我有兩粒大飛滋，但我bingo左，想問咁飲唔飲得呀？

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發表於 07-11-18 00:18 |只看該作者

原文章由 catmummum 於 07-11-18 01:37 發表
我有兩粒大飛滋，但我bingo左，想問咁飲唔飲得呀？

唔好食皮蛋, 因為皮蛋含鉛量高.

不如你用下鹽水漱口會安全 d...

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發表於 07-11-18 00:26 |只看該作者

原文章由 bosch 於 07-11-18 00:18 發表

唔好食皮蛋, 因為皮蛋含鉛量高.

不如你用下鹽水漱口會安全 d...

知道，唔該晒！

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