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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點整金針雲耳蒸雞？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139329

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點整金針雲耳蒸雞？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 07-11-26 15:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題!

3人食,要多少分量及材料？?-(
蒸幾耐？
要不要+紅棗？(多少粒？)
thanks

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2^#

發表於 07-11-27 11:12 |只看該作者

原文章由 bobo721 於 07-11-26 15:13 發表
如題!
3人食,要多少分量及材料？?-(
蒸幾耐？
要不要+紅棗？(多少粒？)
thanks

金針雲耳蒸雞 - Click :)

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畀面勳章

3^#

發表於 07-11-27 12:26 |只看該作者

原文章由 金豬媽媽 於 07-11-27 11:12 發表

金針雲耳蒸雞 - Click :)

有些人會落d酒醃雞??-( (咩酒?)
是否好味d?

[ 本文章最後由 bobo721 於 07-11-27 12:30 編輯 ]

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好媽媽勳章畀面勳章

4^#

發表於 07-11-27 14:24 |只看該作者

我會用米酒醃雞....
4人分量我用1隻""比""2隻""翼""加D冬菇
加一個細薯仔切細細粒一齊蒸

醃雞:用油,鹽,糖,白油,胡淑粉,""士""油

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5^#

發表於 07-11-27 15:10 |只看該作者

用薯仔蒸

未試過噃.

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好媽媽勳章畀面勳章

6^#

發表於 07-11-27 16:11 |只看該作者

係呀...都幾好味KA....係99教我...

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7^#

發表於 07-11-28 09:26 |只看該作者

原文章由 bobo721 於 07-11-27 12:26 發表

有些人會落d酒醃雞??-( (咩酒?)
是否好味d?

冰鮮或急凍雞肉我至會用酒醃(玫瑰露酒), 只下少許已好香同可以辟陣雪味. :)

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8^#

發表於 07-11-28 12:48 |只看該作者

原文章由 金豬媽媽 於 07-11-28 09:26 發表

冰鮮或急凍雞肉我至會用酒醃(玫瑰露酒), 只下少許已好香同可以辟陣雪味. :)

玫瑰露酒,邊度有得buy?
how much?
有冇photo look look?

thanks

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9^#

發表於 07-11-29 09:08 |只看該作者

原文章由 bobo721 於 07-11-28 12:48 發表

玫瑰露酒,邊度有得buy?
how much?
有冇photo look look?
thanks

超市有得賣, 紅蓋綠色蛇膽樽形, 我買大支40幾蚊, 細支裝好似20幾蚊. :)

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10^#

發表於 07-11-29 16:06 |只看該作者

原文章由 金豬媽媽 於 07-11-29 09:08 發表

超市有得賣, 紅蓋綠色蛇膽樽形, 我買大支40幾蚊, 細支裝好似20幾蚊. :)

有冇全名?
咩味道？

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