烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 07-11-25 17:13 |只看該作者
平時煮餸有用嗎 ? 可以點用 ? 請指教 !


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好媽媽勳章 畀面勳章


2#
發表於 07-11-25 17:44 |只看該作者
都係用黎調味.
有時我會用黎醃雞亦,醃好攞去煎好好味ka.
但唔可落得多唔係好咸ka.


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3#
發表於 07-11-25 19:29 |只看該作者
好似用黎點 d 煎蠔餅??

細個見阿媽將 d 魚露當豉油咁加去 d 蒸熟左既魚度, 之後再加少少熟油.

[ 本文章最後由 bosch 於 07-11-25 21:30 編輯 ]


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4#
發表於 07-11-25 21:18 |只看該作者
我聽"瘋show"梁b浩教過,用來醃海鮮,特別鮮味!


原文章由 幸福 於 07-11-25 17:13 發表
平時煮餸有用嗎 ? 可以點用 ? 請指教 !

唵嘛呢叭咪吽      
ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ


大宅

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5#
發表於 07-11-25 21:19 |只看該作者
可以當豉油用。但我個人覺佢比豉油咸好多。所以落少少就夠。食粉麵、蠔餅都會直接沾來食用。有時用來醃野都好味架 !


水晶宮

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6#
發表於 07-11-25 23:48 |只看該作者
用來爆炒海鮮囉,好好味架.


男爵府

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7#
發表於 07-11-26 08:24 |只看該作者
多謝大家指教 !


男爵府

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8#
發表於 07-11-26 15:15 |只看該作者
原文章由 kellyly 於 07-11-25 17:44 發表
都係用黎調味.
有時我會用黎醃雞亦,醃好攞去煎好好味ka.
但唔可落得多唔係好咸ka.

我都係咁, 淨係用魚露醃, 用易潔鑊煎,唔駛落油ga.
用嚟炒芥蘭同菜心都好味ga.

[ 本文章最後由 kam2007kam 於 07-11-26 15:17 編輯 ]

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