| 五豐行今年第四度調升 豬肉加價 每斤貴三元 | ||
此外，火鍋店也因肉價上升而有加價壓力，「有骨氣」分店經理李志成表示，由於各種火鍋配料來價上升，下月一日起，所有火鍋配料均加價一至兩成，即每碟火鍋配料加數元，湯底價格也調升。他又擔心，未來天氣轉冷，預計吃火鍋的客人會增加，擔心貨源短缺：「全香港咁多間火鍋店一齊搶貨，到時可能出現供不應求」。 正在北京出席國際食品安全高層論壇的食物及生局局長周一嶽透露，商務部已幫助本港第三家內地活豬供應商，與內地農場建立關係，可以收購內地活豬，預計短期內第三家供應商有活豬供港，初期數量較少。香港農業專區有限公司董事長蔡志偉證實，在商務部幫助下，已與共五省糧油食品進出口公司企業簽訂意向書，下月有首批活豬供港。 蔡志偉說，由於配額的調動問題，初期來港活豬每日約一百隻，會按市場需求逐漸加至三百隻，全部在上水屠房拍賣。為優惠豬肉買手及新客戶，屆時每百斤批發價將較五豐行低二十元至三十元。蔡表示，港農友投資內地飼養的豬隻，將按原定計劃明年三月至八月開始輸港，屆時「農業專區」每日活豬供港數量可達一千五百頭。 鮮肉大聯盟理事凌偉業表示，內地活豬價格今年已四次調整，較年初上漲四成，他希望隨市場開放，第三家供應商下月開始有活豬供應，在公平競爭下，豬肉有減價空間。 |
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