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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蜜糖雞翼(附食譜)

烹飪搵食今日: 13|主題: 139176

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[菜式] 蜜糖雞翼(附食譜) [複製鏈接]

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發表於 14-8-14 22:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 kk22 於 14-8-14 22:38 編輯

试了新焗爐

食譜
1. 先把雞翼用薑飛水，把雪味及血水去除，時間約3至5分鐘。
2. 將雞翼取出，隔去水份。
3. 把雞翼浸在蠔油裏約30分鐘，喜歡濃味可以浸45分鐘。
4. 將焗爐預熱至攝氏180度至250度，約10分鐘。
5. 烤碟四周塗上少許油，（不用太多，因為雞翼本身有油）將雞翼放上烤碟，雞皮朝上，焗6至8分鐘，把雞翼反轉再焗5至6分鐘。
6. 用牙簽試試雞翼，如果牙簽可以插入雞翼，即代表差不多熟。
7. 雞翼塗上蜜糖焗3至5分鐘，反轉亦塗上蜜糖再焗2至4分鐘。
8. 再用牙簽插入雞翼，可以插入即熟透。
9. 關掉焗爐，雞翼放在爐內等5分即成。

點評

catcatcat549 Many thanks 發表於 14-8-18 12:52

發表於 14-8-15 04:50

發表於 14-8-14 23:54

一個男人，可以不夠有錢，但一定要給你愛的女人信心。女人可以吃苦受窮，但前提一定得是：那個男人對她的愛，值得讓她去熬煎。

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發表於 14-8-14 22:30 |只看該作者

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發表於 14-8-14 23:03 |只看該作者

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發表於 14-8-14 23:14 |只看該作者

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發表於 14-8-15 19:28 |只看該作者

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發表於 14-8-15 19:52 |只看該作者

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發表於 14-8-15 20:07 |只看該作者

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發表於 14-8-15 20:25 |只看該作者

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發表於 14-8-15 20:30 |只看該作者

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小公主駕到

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發表於 14-8-15 21:48 |只看該作者

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發表於 14-8-16 14:46 |只看該作者

正....聽日TRY TRY

點評

kk22 好好味

又簡單發表於 14-8-16 15:16

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