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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 蒜汁爐魚

烹飪搵食今日: 0|主題: 139207

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 蒜汁爐魚 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 14-7-14 10:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

《蒜汁爐魚》
呵～喺太古城行開街見到有爐魚特價！又忍唔住買咗Lu~將啲蒜茸加入燒汁到！味道更惹味！大家可以一試喔！

材料: 鱸魚半條 (我買嗰時已經係切好成魚柳)
醃料: 檸檬汁少許, 鹽及黑胡椒少許 , 橄欖油少許(總之搽勻條魚就得) , 生粉一茶匙
汁料: 蒜茸一大匙, 現盛燒汁小半碗

STEP 1
將鱸魚與醃料拌勻( 橄欖油及生粉最後先加)

STEP 2
燒紅鑊後下鱸魚, 細火先煎香有皮一面~煎至魚肉變白色就反轉(唔好反黎反去呀~~好易出事)

STEP 3
反轉後再淋上汁料~細火煎冇皮的一面煎大約2分鐘即成

世界盃完咗！我家老細好失落！唔知你哋家老細係咪呢？呵呵

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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好媽媽勳章

2^#

發表於 14-7-14 11:17 |只看該作者

黃家小新抱發表於 14-7-14 10:43
《蒜汁爐魚》
呵～喺太古城行開街見到有爐魚特價！又忍唔住買咗Lu~將啲蒜茸加入燒汁到！味道更惹味！大家可 ...

好靚呀！

請問你係用邊隻燒汁？可否影張相睇睇？

謝謝！

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黃家小新抱遲下影上黎！剛用哂呢發表於 14-7-16 09:39

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3^#

發表於 14-7-14 13:21 |只看該作者

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發表於 14-7-14 13:28 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-7-14 13:30 |只看該作者

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小虎與點點

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發表於 14-7-14 15:03 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜汁爐魚

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發表於 14-7-14 16:24 |只看該作者

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正

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熱血金章畀面勳章

8^#

發表於 14-7-14 16:34 |只看該作者

世界盃完咗！我家老細都好失落！

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黃家小新抱哈哈！我老公家下瞓早咗發表於 14-7-16 09:40

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發表於 14-7-14 16:37 |只看該作者

我都想知用邊隻燒汁好

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黃家小新抱剛用哂！遲下放上黎發表於 14-7-16 09:40

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發表於 14-7-14 17:11 |只看該作者

引用：《蒜汁爐魚》呵～喺太古城行開街見到有爐魚

原帖由 黃家小新抱 於 14-07-14 發表
《蒜汁爐魚》
呵～喺太古城行開街見到有爐魚特價！又忍唔住買咗Lu~將啲蒜茸加入燒汁到！味道更惹味！大家可 ...

Wow yummy

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黃家小新抱謝謝讚賞發表於 14-7-16 09:41

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HB

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 14-7-14 17:20 |只看該作者

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發表於 14-7-14 18:59 |只看該作者

好吸引!!

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黃家小新抱謝謝讚賞呢！發表於 14-7-16 09:34

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發表於 14-7-14 23:20 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜汁爐魚

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 14-7-15 04:14 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

It is very good. Yummy, yummy.

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黃家小新抱係呀！簡單又好味發表於 14-7-16 09:35

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發表於 14-7-15 08:13 |只看該作者

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好靚呀。。。

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黃家小新抱謝謝讚賞呢！發表於 14-7-16 09:35

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發表於 14-7-15 16:06 |只看該作者

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發表於 14-7-15 17:30 |只看該作者

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18^#

發表於 14-7-15 17:40 |只看該作者

點解我買開d鱸魚唔係咁樣既？

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黃家小新抱我買魚扒！一包包pack好架喇發表於 14-7-16 09:38

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發表於 14-7-15 17:42 |只看該作者

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20^#

發表於 14-7-15 18:11 |只看該作者

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