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烹飪搵食

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隔離陳師奶


大宅

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發表於 14-8-4 01:53 |只看該作者
第一次，小試牛刀，用平時用的份量，沒加多減少，下午3時出爐，4時半包涼透時已偏硬，感覺像直接法做的一樣！
請問老麵正常嘅囗感係點？隔夜ok嗎？
感覺不及低温發酵軟熟……
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