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烹飪搵食

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[菜式] 咖喱 [複製鏈接]

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connie1018


大宅

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1#
發表於 14-9-7 22:07 |只看該作者
想請教咖喱萝白，魚旦，怎樣煮個計好似街果D咁好食呢？
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connie1018


大宅

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2#
發表於 14-9-7 22:09 |只看該作者

引用：想請教咖喱萝白，魚旦，怎樣煮個計好似街果

原帖由 connie1018 於 14-09-07 發表
想請教咖喱萝白，魚旦，怎樣煮個計好似街果D咁好食呢？
打錯，是個咖喱汁咁好味
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yanie889


男爵府

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3#
發表於 14-9-7 23:21 |只看該作者

回覆:咖喱

你買樽淘大咖喱醬試下，方便又好味。
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小可愛11


珊瑚宮

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4#
發表於 14-9-7 23:27 |只看該作者
本帖最後由 小可愛11 於 14-9-7 23:28 編輯

無時間的話我會用楊協成咖哩, 有時間就自己買咖哩粉整

點評

b52    發表於 14-9-8 11:23

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tracy2011


大宅

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5#
發表於 14-9-7 23:46 |只看該作者

引用：無時間的話我會用楊協成咖哩, 有時間就自己

原帖由 小可愛11 於 14-09-07 發表
本帖最後由 小可愛11 於 14-9-7 23:28 編輯

無時間的話我會用楊協成咖哩, 有時間就自己買咖哩粉整
好正咁你哩個係用楊協成？
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小可愛11


珊瑚宮

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6#
發表於 14-9-7 23:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小可愛11+於+14-09-07+發表本

原帖由 tracy2011 於 14-09-07 發表
好正咁你哩個係用楊協成？
係
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connie1018


大宅

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7#
發表於 14-9-8 10:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tracy2011 於 14-09-07 發表

原帖由 小可愛11 於 14-09-07 發表
係
可以教我點煮嗎？
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小可愛11


珊瑚宮

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8#
發表於 14-9-14 22:27 |只看該作者
connie1018 發表於 14-9-8 10:06
可以教我點煮嗎？
1) 先將白蘿蔔片同水魷魚飛水，再將魷魚切開
2) 落少少油輕輕炒下蘿蔔，落魷魚 / 魚蛋 / 豬紅，再落楊協成咖哩醬炒下，落一合細雞湯同水，我另加少少鹽,糖來吊味
3) 滾起轉細火，但要小心痴底
4) 見蘿蔔淋晒入晒味就得架喇，最好整完焗多一陣
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connie1018


大宅

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9#
發表於 14-9-15 08:00 |只看該作者

引用：Quote:connie1018 發表於 14-9-8 10:06 可

原帖由 小可愛11 於 14-09-14 發表
1) 先將白蘿蔔片同水魷魚飛水，再將魷魚切開
2) 落少少油輕輕炒下蘿蔔，落魷魚 / 魚蛋 / 豬紅，再落楊協成 ...
謝謝你！
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