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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 迷迭香焗雞塊（已加食譜）

烹飪搵食今日: 0|主題: 139198

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[菜式] 迷迭香焗雞塊（已加食譜） [複製鏈接]

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發表於 14-7-24 00:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 14-7-24 21:20 編輯

Chicken thighs雞上脾大大舊肉，黑肉比白肉更嫩滑但同樣好多油脂，
次次都要先將多餘油脂切去，再拎去焗或煎，感覺就健康好多。
今次加迷迭香去焗，唔知焗果陣香，食果陣都好香，如果鍾意香草類煮食，
呢個就一定要試下啦，都算係一貫西式煮法。

點評

發表於 14-8-15 11:22

發表於 14-7-25 10:51

咁多,有排食喎..

發表於 14-7-24 16:40

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-7-24 00:54 |只看該作者

回覆：迷迭香焗雞塊

好正！

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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發表於 14-7-24 01:03 |只看該作者

alfreday 發表於 14-7-23 08:54
好正！

呢D煮法一定正，咁夜好去瞓喎。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-7-24 05:32 |只看該作者

回覆：迷迭香焗雞塊

我都好鍾意買雞上脾焗，不過我連皮都起埋，因為焗完實忍唔住偷食，寧願眼不見為乾淨。。

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發表於 14-7-24 06:07 |只看該作者

yaub2010 發表於 14-7-23 13:32
我都好鍾意買雞上脾焗，不過我連皮都起埋，因為焗完實忍唔住偷食，寧願眼不見為乾淨。。

...

我留皮焗完唔要，咁雞會嫩滑D，其實我焗之前已經起咗好多肥膏出嚟，
焗完個盤都係油，之前片出嚟嘅肥膏拎去炸番D雞油出嚟，用嚟炒菜好味，
不過當然係比其實植物油肥D，偶一為之可以，比豬油應該好少少。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-7-24 07:20 |只看該作者

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發表於 14-7-24 07:55 |只看該作者

引用：Quote:yaub2010+發表於+14-7-23+13:32+我都

原帖由 rose-mag 於 14-07-24 發表
我留皮焗完唔要，咁雞會嫩滑D，其實我焗之前已經起咗好多肥膏出嚟，
焗完個盤都係油，之前片出嚟嘅肥膏拎去 ...

我次次焗完都話唔要，但忍唔住偷食。。。所以呢，我襯佢未焗樣衰衰時掉左佢好過。。雖然乾啲，但鬼叫自己忍唔到口。。。。

原來可以咁炒菜，真係好好味呢。。。

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發表於 14-7-24 08:30 |只看該作者

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發表於 14-7-24 08:54 |只看該作者

rose-mag 發表於 14-7-24 06:07
我留皮焗完唔要，咁雞會嫩滑D，其實我焗之前已經起咗好多肥膏出嚟，
焗完個盤都係油，之前片出嚟嘅肥膏拎去 ...

炒菜正啊~ 我未試過, 不過我蒸雞時下面放菜, D菜都好好食, 應該都係同一個原理

不過炒可能仲香

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10^#

發表於 14-7-24 10:10 |只看該作者

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發表於 14-7-24 11:19 |只看該作者

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發表於 14-7-24 11:36 |只看該作者

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HB

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發表於 14-7-24 12:20 |只看該作者

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發表於 14-7-25 00:48 |只看該作者

引用：Chicken thighs雞上脾大大舊肉，黑肉比白肉

原帖由 rose-mag 於 14-07-24 發表
Chicken thighs雞上脾大大舊肉，黑肉比白肉更嫩滑但同樣好多油脂，
次次都要先將多餘油脂切去，再拎去焗或 ...

好正，好想食

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發表於 14-7-25 03:31 |只看該作者

回覆：迷迭香焗雞塊

我weekend向唐人鋪買左呢個蒸排骨，勁好味，好似自己爆過咁，唯一係要自己另加蒜頭。。。唔知你果邊有冇，可以試試，好方便。。（不過有辣椒）

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發表於 14-7-25 04:35 |只看該作者

yaub2010 發表於 14-7-24 11:31
我weekend向唐人鋪買左呢個蒸排骨，勁好味，好似自己爆過咁，唯一係要自己另加蒜頭。。。唔知你果邊有冇， ...

張相太細，睇唔到係咩，只見個老字，係咪老干媽XX醬？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-7-25 06:17 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

噢…等我再影過。。係叫老嬤嬤，台灣野來的。。。

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發表於 14-7-25 06:29 |只看該作者

yaub2010 發表於 14-7-24 14:17
噢…等我再影過。。係叫老嬤嬤，台灣野來的。。。

唔該晒，等我weekend去睇下~

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-7-25 07:09 |只看該作者

回覆：迷迭香焗雞塊

雞上肶

我至愛

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發表於 14-7-25 11:46 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

如果用百里香得嗎？

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