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點樣炆蘿蔔牛腩? [複製鏈接]

cheapbombom

伯爵府

積分: 18698

1^#

發表於 08-1-7 16:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我又係未整過,要靠靠大家提供reciept同分享絕超! Thanks!

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私人傳訊

ngyc1125

別墅

積分: 790

2^#

發表於 08-1-7 17:19 |只看該作者

回覆 #1 cheapbombom 的文章

i want it too

:-D q^_^p

私人傳訊

happykklam

子爵府

積分: 12365

3^#

發表於 08-1-7 19:28 |只看該作者

有無興趣試下呢個，我跟呢個食譜整過，幾正架~

台式紅燒牛腩

1. 牛腩 1.5斤
2. 紅蘿蔔 1條
3. 白蘿蔔 1條
4. 蕃茄 1個
5. 乾葱頭 2粒
6. 薑 4片
7. 蒜 4粒
8. 醬油 1/3杯
9. 酒 2tbp
10. 豆瓣醬 2tbp
11. 片糖 1/2條

1. 牛腩切塊出水，紅白蘿蔔削皮切塊，蕃茄開半
2. 乾葱頭、薑、蒜切蓉
3. 2tbp 油爆香葱頭、薑、蒜及豆瓣醬，再倒入牛腩炒一會，加入其他調味，大火煮開轉小火煮1hr或至喜歡稔度
4. 加入紅白蘿及蕃茄，多煮30min至入味