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大宅

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1#
發表於 08-1-8 18:17 |只看該作者
我奶奶會煲兩大煲, 一煲係for我一個既, 一煲既請人食既, 咁係咪兩煲都o向我屋企煲呢?
奶奶order左醬園聽日送醋黎我屋企, 咁我收貨俾左錢先, 奶奶話再俾番我, 我o向度諗, 其實係咪應該我自己出$架?


珍珠宮

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2#
發表於 08-1-8 18:38 |只看該作者
其實無所謂吧,在邊度煲及邊個俾錢都無所謂吧!

如果你覺得唔好意思,又要你奶奶出力又出錢,咁ma你付款後唔好收奶奶錢lor。


大宅

積分: 1273


3#
發表於 08-1-9 00:16 |只看該作者
我朋友就比返錢佢奶奶, 在佢奶奶家煲
而我就會一煲在我家, 一煲在奶奶家煲, 我自己出錢買野, 唔想佢用錢, 但若果佢出錢買了部份, 我會講聲話比返錢佢, 如果佢話唔洗, 那就算了, 我唔會講第二次, 因為好似好老套!


男爵府

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4#
發表於 08-1-9 14:22 |只看該作者
我係與奶奶住的, 所以應該我奶奶煲. 煲已經準備好.
我都打算俾番錢我奶奶. 你地話我地應該預幾多錢好呢??

我三月中預產期, 佢話唔洗咁早煲喎!! 佢打算新年後先煲!!
乜趕得切咩???


男爵府

積分: 7534


5#
發表於 08-1-9 15:21 |只看該作者
原文章由 cpwendy 於 08-1-9 14:22 發表
我係與奶奶住的, 所以應該我奶奶煲. 煲已經準備好.
我都打算俾番錢我奶奶. 你地話我地應該預幾多錢好呢??

我三月中預產期, 佢話唔洗咁早煲喎!! 佢打算新年後先煲!!
乜趕得切咩??? ...



我媽都話bb出世先煲都未遲, 反正12朝先派得, 而自己又要清惡露先飲得, 使咩咁快阻住d位同"side"爐火喎。

另外, 今次我會自己買野自己煲, 其實無話邊個出錢既, 大家都唔想用老人家d錢啦, 係咪??


大宅

積分: 1304


6#
發表於 08-1-9 15:37 |只看該作者
我預產期3月2, 今個星期六開始煲我食果煲先, 預個半月應該都ok. 至於請人食果煲就打算2月中先開始煲, 因為果煲會用嫩薑(不用老薑會好食d).
我地訂左約25斤甜醋+2支酸醋(黑米醋), $480, 薑會買20斤($7-8/斤), $160, 蛋+豬腳/手$200o卦...
咁係咪過左12朝就筆半煲俾奶奶/媽咪派親友, 自己留返半煲俾親友上門食咁呢?
奶奶今朝塞番醋錢俾我, 話係佢煲俾我食架喎. ops:" />

[ 本文章最後由 Toffeenut 於 08-1-10 01:42 編輯 ]


珍珠宮

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7#
發表於 08-1-9 21:01 |只看該作者
煲就係媽咪煲,錢就我出~


大宅

積分: 1273


8#
發表於 08-1-9 23:08 |只看該作者
原文章由 Toffeenut 於 08-1-9 15:37 發表
我預產期3月2, 今個星期六開始煲我食果煲先, 預個半月應該都ok. 至於請人食果煲就打算2月中先開始煲, 因為果煲會用嫩薑(不用老薑會好食d).
我地訂左約25斤甜醋+2支酸醋(黑米醋), $480, 薑會買20斤($5-6/斤), $110, ...


你奶奶真好啊, 我奶奶只係叫我老公買彊及其他, 仲係我老公教我工人煲咋, 不過上年個朋友煲醋, 佢都買左成800蚊豬手喎....
好似成 $22 / 斤 (上年)


民房

積分: 113


9#
發表於 08-1-10 01:07 |只看該作者
原文章由 cpwendy 於 08-1-9 14:22 發表
我係與奶奶住的, 所以應該我奶奶煲. 煲已經準備好.
我都打算俾番錢我奶奶. 你地話我地應該預幾多錢好呢??

我三月中預產期, 佢話唔洗咁早煲喎!! 佢打算新年後先煲!!
乜趕得切咩??? ...



我都打算在新年後先買薑及煲, 我估都可以, 因為我在三月中, 萬
一唔好采, 我都有差不多三至四星期先可以食, 我自己煲, 不過我
都係四圍問人怎煲


大宅

積分: 1304


10#
發表於 08-1-10 15:42 |只看該作者
原來買豬手要咁多架... 我係靠估架咋... 成3幾斤豬手, 佢煲幾多薑呀? 我煲20斤薑即係要幾多斤豬手?


男爵府

積分: 7594


11#
發表於 08-1-11 14:57 |只看該作者
原文章由 Toffeenut 於 08-1-10 15:42 發表
原來買豬手要咁多架... 我係靠估架咋... 成3幾斤豬手, 佢煲幾多薑呀? 我煲20斤薑即係要幾多斤豬手?



我99都叫左我老公今日陪佢去八珍買醋,買左30斤醋$630。(我老公比銭)我就覚得邊個比銭都無所謂,不過如果99話比,我都ng介意0既
我99今日開始煲la~~ 因為我老公鐘意食煮得耐d 果d~~同埋如無意外我自己都覚得bb会係2月尾左右面世:mrgreen:
仲有99新年可能会有好多應酬 所以早d 煲定安心d 掛!:mrgreen:
薑我就不知99買左幾多了??!! 不過因lee幾日既天気太湿所以d 薑皮發毛不要得了...

[ 本文章最後由 jo@pong 於 08-1-11 14:58 編輯 ]
[img]http://www.magicalkingdoms.com/timers/tickers


大宅

積分: 4304


12#
發表於 08-1-11 16:30 |只看該作者
From 八珍webiste:


材料(十人份量):
    十斤(4.8公升) 八珍甜醋
    五斤去皮生薑
    兩隻豬腳 (亦可選用質地較柔嫩的豬手), 斬開約八至十件
    熟去殼雞蛋十隻
    一斤八珍黑糯米醋
做法: 產前一個月
    預先將甜醋及生薑放入瓦煲內大火煮兩小時
    每隔一星期煲滾一次, 以免細箘及霉箘滋生
派送前一天
    把豬手豬腳放入滾水中飛水去油及沖洗乾淨
    把豬手豬腳放入已預備好的薑醋中煮滾
    以慢火煲豬手豬腳至腍熟,加入八珍黑糯米醋稀釋及增加鮮味
    下雞蛋再煲十分鐘, 即可趁熱享用


原文章由 Toffeenut 於 08-1-10 15:42 發表
原來買豬手要咁多架... 我係靠估架咋... 成3幾斤豬手, 佢煲幾多薑呀? 我煲20斤薑即係要幾多斤豬手?


大宅

積分: 1034


13#
發表於 08-1-11 16:34 |只看該作者
我會聽日至開始煲, 2個月應該差唔多啦, 有d人就話臨生至煲都得, 不過我有個朋友3個幾月前已經煲啦. 都唔知邊個講法至岩.


男爵府

積分: 5160


14#
發表於 08-1-11 19:05 |只看該作者
我99幫我搞掂左lu,
唔使我煩!!!

仲已經有得食喇^v^


大宅

積分: 1304


15#
發表於 08-1-12 00:42 |只看該作者
我奶奶前日同我去買老薑, $8/斤, 買左6斤, 先煲我食果煲先. 陪月同奶奶朋友都教, d薑洗淨d泥(有泥先保證唔係浸水薑咁話), 刨皮, 拍鬆舊薑後要先風乾起碼一日架! 奶奶同工人今日刨好皮而家用抽濕機乾衣工能吹緊, 聽日就會落煲!

ivymeoow, 我地產前唔可以食薑醋架! 人地話會引起子宮收縮架!


別墅

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睛靈勳章


16#
發表於 08-1-12 03:35 |只看該作者
其實邊個比都無所謂,最緊要大家開心!


大宅

積分: 2665


17#
發表於 08-1-12 12:08 |只看該作者
我3月3日生, 上星期已經煲, 薑醋月耐月好食


瑪瑙宮

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18#
發表於 08-1-13 19:46 |只看該作者
我都覺得而家要煲,但我阿媽話到月尾至開始煲喎..... :tongue:


大宅

積分: 1304


19#
發表於 08-1-14 15:15 |只看該作者
d薑皮咪要留黎沖涼既? 我想問你地係點整乾佢呀? 因為有部份都少少厚, 我見有人話d薑皮發左毛唔要得, 我果日即刻返屋企用oven焗乾8成先攤開黎風乾, 都放左3-4日都未乾得晒喎.

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