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烹飪搵食

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liklikma


大宅

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1#
發表於 08-1-15 00:35 |只看該作者
各位高手，可否教以我點整上海菜飯啊？Thanks!!
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mt28


複式洋房

積分: 173


2#
發表於 08-1-15 02:30 |只看該作者

有個簡單做法

有一個簡單做法，1)
1)用飯煲煮飯若7-8成熟
2)用薑起鐵鑊，將砌細了的白菜，加小許雞粉調味，炒至7成熟，然後放入飯煲中，與飯一起攪拌，最後加小許麻油即成。
ps :可加入少許江瑤柱
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mt28


複式洋房

積分: 173


3#
發表於 08-1-15 02:45 |只看該作者

sorry

攪拌好，要在飯煲中焗一陣，
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