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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 辣椒油與千年油

自由講場今日: 96|主題: 1368301

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辣椒油與千年油 [複製鏈接]

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發表於 14-9-9 10:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Dwmn 於 14-9-9 10:07 編輯

話說以前讀書做過 part time server，咁有次係做中菜館。間店係會自己整辣椒油，就係乾辣椒碎加其他材料炒香，再加入用剩、炸到無得再炸嘅千年油煮熱。
個時位經理係香港做過好多間大小出名食店。有次傾計講到辣椒油：我就話每次製辣椒油時，成間菜館都會好香。點知佢講咗d 好爆嘅野：呢度d 辣椒油淨都無味唔香，香港間 xxx 佢地整個 d 辣椒油就真係香啦，不過班廚房佬係用抽油煙機d 油煮辣椒油。我聽完真係 o 哂嘴

我問佢係咪講笑？係真的話都幾核突⋯ 之後佢話：d 油唔舊唔污衊唔香架，人地特登留起d 抽油煙機油架，你都唔識野

d 客淨係知好食嘅姐，點知你用咩油。
聽完我都仲係好無奈

出街食飯，有時真係睇唔到就算啦

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發表於 14-9-9 11:24

loklok148 死火 , 我無辣椒油不歡:sickmilk 發表於 14-9-9 11:17

prettybabe 報食环啦！發表於 14-9-9 11:06

KeekeeNg 嘩！發表於 14-9-9 10:46

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-9-9 10:04 |只看該作者

回覆：辣椒油與千年油

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發表於 14-9-9 10:05 |只看該作者

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發表於 14-9-9 10:05 |只看該作者

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發表於 14-9-9 10:06 |只看該作者

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發表於 14-9-9 10:07 |只看該作者

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發表於 14-9-9 10:10 |只看該作者

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發表於 14-9-9 10:10 |只看該作者

回覆：辣椒油與千年油

唔係卦唔好嚇我

我屋企樽辣椒油係超級無敵香，好驚

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發表於 14-9-9 10:11 |只看該作者

回覆：辣椒油與千年油

想知xxx係咩

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發表於 14-9-9 10:11 |只看該作者

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發表於 14-9-9 10:12 |只看該作者

回覆：辣椒油與千年油

咩都唔食得

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發表於 14-9-9 16:26

tomatoMM Haha 發表於 14-9-9 13:21

1928mickey Ha 發表於 14-9-9 12:59

發表於 14-9-9 12:13

發表於 14-9-9 11:25

http://www.baby-kingdom.com/home.php?mod=space&uid=1044297&do=album&picid=1454091

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發表於 14-9-9 10:12 |只看該作者

回覆 BabyChristy 的帖子

我諗應該係真⋯ 佢做過唔少地方，爆過幾多行內野比我知。好似西貢海鮮、翠園、稻香等。

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蕃茄薯仔湯

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發表於 14-9-9 10:14 |只看該作者

出得街食飯就預左呢啲[黑幕]
所以我睇得好開

我好百搭o架! 煲魚,煲牛,煲瘦肉,煲甘荀乜都得!!

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發表於 14-9-9 10:14 |只看該作者

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發表於 14-9-9 10:14 |只看該作者

回覆 moscowcow 的帖子

三個字嘅著名食店，有自己整辣椒油而且好多人話好香好食。唔開名啦大家有興趣估下。

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發表於 14-9-9 10:14 |只看該作者

引用：想知xxx係咩

原帖由 moscowcow 於 14-09-09 發表
想知xxx係咩

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發表於 14-9-9 10:18 |只看該作者

回覆：辣椒油與千年油

下。我男友話唔會wor.因為抽油煙機啲油已經杰曬,用唔到,而用千年油都好少機會(但唔排除),因為已經炒唔起,個經理吹水炸!

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bbq_swing d油咁杰點用發表於 14-9-10 09:58

麵包姐姐我都覺得係發表於 14-9-9 12:24

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牛年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-9-9 10:19 |只看該作者

回覆：辣椒油與千年油

唔係呀，抽油煙機刮得幾多呀

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發表於 14-9-9 10:21 |只看該作者

回覆：辣椒油與千年油

幸福可以好簡單

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發表於 14-9-9 10:24 |只看該作者

回覆：Dwmn 的帖子

唔係掛？我有D朋友是做廚師的，他們無講過喎，我唔係好相信！
可能吹水！

點評

發表於 14-9-9 12:24

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