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烹飪搵食

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ckf621


大宅

積分: 1179


1#
發表於 14-9-16 20:03 |只看該作者
放工想炒多些帶lunch,請問用那些調味同配料，想辣
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Noire


男爵府

積分: 7885


2#
發表於 14-9-16 20:30 |只看該作者
炒烏冬我通常用肥牛+洋蔥/ 雞扒+洋蔥/金菇+肥牛. 調味用老抽 / 蠔油+XO醬.
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bbchoi


大宅

積分: 2729


3#
發表於 14-9-16 20:38 |只看該作者

回覆：求教，炒烏冬煮法

一人份量，我用一茶匙生抽，一茶匙老抽，味道剛好!
我覺得炒完好黏(我用急凍烏冬)，唔知係唔係我用少油，係咪要用好多油炒呢?

點評

angelfan07  烏冬要出水沖凍水   發表於 14-9-18 16:37
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