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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 終於整好底年糕和蘿蔔糕~~

烹飪搵食今日: 2|主題: 139223

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終於整好底年糕和蘿蔔糕~~ [複製鏈接]

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發表於 08-2-4 16:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今年唔得閒, 叫老公幫手買蘿蔔, 原定六斤點知佢買了近八斤, 想做死人咩~~~ 屋企得個鑊才夠大。

炒材料~~ 傳來陣陣香味。

全部完成!! 八斤蘿蔔做了兩大一細糕, 今早煎了個細的回公司請同事食了。

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2^#

發表於 08-2-4 16:57 |只看該作者

年糕都唔難整, 最難是控制粉的濃度, 一定要撈勻(可用撥蛋器), 攪勻至滑身，直至挑起粉槳即瀉下為合, 杰度似煉奶為合。

看看這片會易掌握~~
http://hk.video.yahoo.com/video/video.html?id=456197

剛出爐的年糕, 色澤較淡~~~ 重出緊煙㗎~~

一小時後的年糕, 色澤轉濃了~~~

[ 本文章最後由 mable1124 於 08-2-4 17:01 編輯 ]

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發表於 08-2-4 17:22 |只看該作者

睇唔倒喎, 我好想睇呀,今晚仲唔整,過年無年榚啦, 唔該你搞搞佢吖, 唔該晒先.

若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。詩篇127:1

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發表於 08-2-4 18:09 |只看該作者

我睇到喎! 你再試下吧!!

原文章由 Oh!Baby 於 08-2-4 17:22 發表
睇唔倒喎, 我好想睇呀,今晚仲唔整,過年無年榚啦, 唔該你搞搞佢吖, 唔該晒先.

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發表於 08-2-4 21:23 |只看該作者

我睇倒啦, thx

若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。詩篇127:1

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6^#

發表於 08-2-4 23:40 |只看該作者

我都整左，呢d係我嘅作品

《在神面前萬事非偶然，因神計劃萬有。》

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發表於 08-2-5 00:37 |只看該作者

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好媽媽勳章

8^#

發表於 08-2-5 17:13 |只看該作者

睇到我好想食tim.....
你地d顏色粉（鯉魚）係邊樹買gar,,,,？

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