自由講場

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水晶宮

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1#
發表於 08-2-6 14:55 |只看該作者
有日和金兔試食黃(貝)耳絲

金兔話鍾意食

我就買了二包

但我忘記問人點做法

黃(貝)耳絲係 點 (正)才好食





真係上網搵好耐都未搵到 help rabbit~~

thx
錦瑟無端五十弦,一弦一柱思華年。
莊生曉夢迷蝴蝶,望帝春心託杜鵑。
滄海月明珠有淚,藍田日暖玉生煙。
此情可待成追憶?只是當時已惘然。


複式洋房

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2#
發表於 08-2-6 15:09 |只看該作者
佢個正名係 : "黃耳背" 你打呢個名 or "黃耳背絲"就搵到架啦~

我阿媽會浸軟左先, 之後炒, 加其他肉絲呀, 瓜絲, 菇類等, 有時只係加炸菜絲炒2下, 加蠔油調味~

黃耳背絲係可以降血壓~

[ 本文章最後由 emilyemily 於 08-2-6 15:10 編輯 ]


水晶宮

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3#
發表於 08-2-6 15:12 |只看該作者
用熱水浸10分鍾先...跟住就可以用黎炒...炒荷蘭豆..蜜糖豆..肉絲..都好好味架


水晶宮

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4#
發表於 08-2-6 15:21 |只看該作者
原文章由 emilyemily 於 08-2-6 03:09 PM 發表
佢個正名係 : "黃耳背" 你打呢個名 or "黃耳背絲"就搵到架啦~

我阿媽會浸軟左先, 之後炒, 加其他肉絲呀, 瓜絲, 菇類等, 有時只係加炸菜絲炒2下, 加蠔油調味~

黃耳背絲係可以降血壓~ ...




原文章由 貝貝 於 08-2-6 03:12 PM 發表
用熱水浸10分鍾先...跟住就可以用黎炒...炒荷蘭豆..蜜糖豆..肉絲..都好好味架



thx 等我叫金兔試下先

錦瑟無端五十弦,一弦一柱思華年。
莊生曉夢迷蝴蝶,望帝春心託杜鵑。
滄海月明珠有淚,藍田日暖玉生煙。
此情可待成追憶?只是當時已惘然。


子爵府

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5#
發表於 08-2-6 15:26 |只看該作者
原文章由 sonic04 於 08-2-6 15:21 發表
thx 等我叫金兔試下先


果時我婆婆好鐘意加蠔油黎炒~
已經好好味~

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